ヒラメの種類と特徴は？選び方は？旬・味・体長などを比較し画像とともに紹介！
ヒラメの種類について知っていますか？一口にヒラメといってもそれぞれに違いがあります。今回は、ヒラメの種類別の＜旬・体長・産地・味＞などの特徴を画像とともに紹介します。ヒラメの選び方や、さばき方に加えてレシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
定番の煮付けですが、一度揚げることで食感に変化が出てタレも良く絡みます。色味を加えたいときには、南蛮漬けのように野菜を入れるのもおすすめです。
ヒラメのいろんな種類で食べてみよう
ヒラメは小骨がほとんど無いので、小さいお子さんから年配の方まで食べやすいのも魅力です。スーパーでも安定して手に入れられる魚で、料理のアレンジもしやすいので、スーパーなどでヒラメを見かけた際はぜひ食卓に取り入れてみてください。