バターの種類は？味や作り方の特性は？用途別の選び方や人気商品も紹介！
バターの種類について知っていますか？今回は、バターの種類別の＜味や風味・作り方＞などの特徴や、お菓子作りなど用途別の選び方を紹介します。様々あるバターの種類別の人気商品ランキング一覧も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
食塩不使用バター：よつ葉バター（食塩不使用）
日本で有名な北海道で作られたよつ葉バターは、国産100%の北海道十勝産の牛乳を使っています。コクのある味わいと豊かな風味で様々な料理やお菓子に使えるバターです。
ホイップバター：雪印北海道ポーションホイップバター
なめらかに口で溶ける雪印のホイップバターはしっかりとバターの風味もついて、パンやスコーンなどに合います。ホイップバターは賞味期限が短いため小分けにして売られていることが多いです。
グラスフェッドバター：川島旅館 バターフィールド
北海道の北にある温泉旅館である川島旅館が作るクラスフェッドバターです。北海道の大自然で放牧された牛から作られたバターフィールドは、後味すっきりの爽やかな風味を感じます。様々なフレーバーがあり、味噌やわさびなど日本の食材のフレーバーが他にはない特別感があります。
バターの種類は様々
バターには様々な種類があり、作り方や原材料の少し違いにより、それぞれ食感・香り・味が異なります。バターの種類別に適した調理方法や使い方があるので、特徴を生かして使い分けることをおすすめします。