キムチのアレンジレシピ30選！おつまみ〜ご飯物など美味しい食べ方を紹介！

キムチは韓国のお漬物で、ピリッと辛い発酵食品です。そのまま食べても美味しいですが、アレンジして食べる方法を知ると、キムチがもっと好きになります。おつまみや副菜などのおかず・ガッツリ系料理・スープにカテゴリーを分け、30種類紹介するので、ぜひ作ってみてください。

（＊キムチにちょい足しの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

キムチはピリ辛味で、それだけでもお酒のおつまみになります。しかし、簡単にアレンジを加えることで、残ったキムチも飽きずに食べることができます。ご飯に合うものは、ちょっとした副菜にもなります。

キムチととろけるチーズを包んだ餃子で、ビールにぴったりのおつまみになります。キムチは水分をしっかり絞ってから入れると水っぽくなりません。余った餃子の皮の消費にもおすすめのキムチのアレンジ料理です。

きゅうりと茄子の水気をしっかり取りキムチとごま油を混ぜた簡単なレシピです。お酒のお供に適した美味しいおつまみで、キムチのピリ辛さがアクセントになります。

キムチを漬けるのは大変ですが、こちらは既製品のキムチを使ってきゅうりのキムチを作るレシピです。作り方は簡単で、きゅうりに塩を振って刻んだ白菜キムチと混ぜて、ごま油をかけるだけです。時間があれば、漬けてしばらくおくと味が馴染みます。