キムチにちょい足しのおつまみレシピ7選！相性の良い調味料など紹介！
【料理ブロガー監修】キムチにちょい足しでアレンジすると美味しくなると知っていますか？ そこで今回は、キムチのちょい足し人気レシピ7選を〈調味料・食材＆具材〉別に紹介します。市販のキムチでも店風に美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
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キムチにちょい足しすると美味しい？相性が良いのって？
キムチはそのまま食べてもおつまみに最適ですが、調味料や食材をちょい足しすることでさらに美味しくなるのでしょうか。今回はキムチと相性がいい調味料や食材を使って、簡単にアレンジできて、美味しいおつまみが作れる方法を紹介します。
（＊キムチのアレンジレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
キムチにちょい足し【調味料】おつまみレシピ4選
キムチにちょい足しする人気の調味料にはどのようなものがあるのでしょうか。キムチと調味料だけで、いつもと違う新しい味わいを楽しめます。キムチにプラスして簡単なおつまみができる調味料レシピを4つ集めました。
①キムチ＋ごま油＋酢
出典: @otokonotenukime
キムチにごま油と酢をちょい足しする場合の分量は、以下の通りです。
・キムチ：20～30ｇ
・ごま油：大さじ1
・酢：大さじ1
いつものキムチにごま油をちょい足しすると風味豊かになり、酢の酸味で爽やかさも加わります。豆腐にのせれば簡単なおつまみが完成し、あっさりとした豆腐にごま風味のまろやかなキムチがよく合います。
②キムチ＋マヨネーズ
マヨネーズの足し方は以下の通りです。
・キムチ60ｇに対し、マヨネーズを大さじ1の割合で加える
キムチにマヨネーズのちょい足しで辛さも和らぎ、子どもでも美味しく食べられるキムチに変身します。マイルドな辛さがクセになる一品で、そのままお酒のおつまみとして楽しむほか、丼や揚げ物のソースにする食べ方もおすすめです。
③キムチ＋オリーブオイル
出典: @takerun_0515
韓国のキムチとイタリアンなオリーブオイルの香りが、意外にもマッチする組み合わせです。千切りキャベツや豆腐に合わせれば立派なおつまみが一品できあがります。パスタと合わせても美味しく、簡単に用意したい時の昼食にぴったりです。
④キムチ＋白みそ＋ウエイパー
キムチと白みそをベースにした調味液をちょい足ししたアレンジです。
・キムチ：500g
・砂糖：15g
・ウエイパー：10g
・お湯：20cc
調味料を割合を変えて自分好みに作ることができるので、各家庭でちょうど良い辛さに調節してみてください。優しい甘味のある味わいで、辛味が苦手な人や子どもも美味しく食べることができます。