ティラミスとは？名前の意味・由来や歴史は？イタリア発祥の大人なスイーツについて解説！

ティラミスはほろ苦い味が人気の冷たいスイーツですが、具体的にはどのようなお菓子でしょうか。ここではティラミスの基本的な情報を紹介するので、ティラミスの定義や歴史について理解を深めてみましょう。

ティラミスはイタリア発祥のスイーツですが、詳しい発祥の場所はわかっていません。20世紀の後半ごろにできた新しいスイーツで、発祥の地と名乗る街はイタリアの中でもいくつかあり、中でも有力な場所はベネツィアかトレヴィーゾではないかと言われています。

ティラミスはココアパウダーのほろ苦さとクリームの甘さが混ざりあう味わいが特徴で、甘さがくどくないことから男性にも人気のスイーツです。冷たいお菓子なのでカスタードの香りが強めですが、食べるとココアパウダーの風味が広がります。

ティラミスはイタリア語なので、日本ではその意味がすぐにわかる人は少ないかもしれません。ここからは、ティラミスとはイタリア語でどういった意味を持つのかを解説します。

ティラミスはイタリア語の言葉ですが、日本語に訳すと「私を持ち上げて」「私を元気づけて」といった、恋愛に関する意味を持っています。実は、ティラミスは男女の恋愛において夜の営みの前に食べられる大人な意味を持ったお菓子と言われています。

これは、ティラミスに使われる材料は卵やマスカルポーネなどの強壮剤として使われるものが多いことが理由の一つです。さらにレシピによっては洋酒を入っているため食べると気分が高揚し、さらにエスプレッソなどを加わっていることで眠気も冷めます。つまり、ティラミスは、恋人同士の夜のひと時を盛り上げる役割を持ったお菓子なのです。

そのため、ティラミスの本場であるイタリアではティラミスは夜遊びに出かけるときに食べるものとして定着しており、夜にしかティラミスを提供しないレストランもあるほどです。

ティラミスはコンビニなどでも手軽に買えるスイーツですが、自作も可能です。ティラミス独特の苦味が苦手な場合や、子供が食べる時などには味を調整したり代わりのもので代用もできるので、簡単にできるレシピを覚えてみましょう。