台湾スイーツ「豆花」とは？味や食べ方は？作り方・アレンジレシピについても紹介！

こちらは冬の寒い時期におすすめの、温かい豆花のレシピです。体を温める効果があると言われる生姜とジャスミンティーを使っているので、冷え性の方にもおすすめです。

黒ごまと豆乳の豆花を二層に重ねた、白と黒のグラデーションがきれいな豆花です。黒ごまと蜂蜜のコクが、豆乳の優しい風味とよく合う仕上がりになっています。

豆花は豆乳の優しい味わいを楽しむことが出来る、ヘルシーなスイーツです。市販のものもありますが、家庭でもシンプルな材料で作ることができ、好みに合わせて色々なトッピングをすることもできるのでぜひ手作りして食べてみて下さい。