ヤマモモ（楊梅）とは？味や食べ方は？栄養価・効能や美味しいレシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ヤマモモとはどんな果物か知っていますか？ヤマモモは聞きなれない果物ですが、今回は、ヤマモモの美味しい食べ方や〈旬・味・栄養価〉も合わせて紹介します。あまり知られていないヤマモモの美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 二階堂麻奈美
Instagram 野菜ソムリエ・調理師・江戸懐石近茶流師範科・ロジカル調理協会インストラクター0期生 20年の飲食店経営を経て料理家へ転身。料理教室、出張シェフ、企業ランチプランナー。...
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野菜ソムリエ・調理師・江戸懐石近茶流師範科・ロジカル調理協会インストラクター0期生
20年の飲食店経営を経て料理家へ転身。料理教室、出張シェフ、企業ランチプランナー。手作りの良さを、ひとりでも多くの方にお伝えしたいと日々活動中。
目次
ヤマモモはラズベリーのような甘酸っぱく爽やかな風味を感じる果物です。そのまま生で食べても美味しいですが、シロップやジャムなどに加工して長い期間、様々な食べ方で楽しむことができます。作り置きしておけば自宅で作るデザートに入れるだけで、簡単にヤマモモ味のスイーツが作れて便利です。