つけ麺の食べ方は？スープ割りって何？最初〜食べ終わりまで画像でわかりやすく解説！

つけ麺の付け合わせには以下のようなものがあります。

・海苔
・チャーシュー
・生卵
・ゆで卵
・味付け卵
・メンマ

麺をある程度食べたら、次はつけ麺の付け合わせも一緒に食べてみましょう。付け合わせは味のアクセントにもなり、麺やスープの味わいを引き立たせます。通常、つけ麺にはゆで卵や味付け卵が添えられていることが多いですが、大阪流のつけ麺には生卵が麺の上に添えられている場合もあるのが特徴です。

この生卵は溶きほぐしながら麺に絡め、その後スープに付けて食べるのがオーソドックスな食べ方です。ただし、生卵を絡める前に麺とスープだけの組み合わせを楽しむのも良いでしょう。なお、チャーシューや卵にはビタミンB1が含まれており、つけ麺に多く含まれる糖質を効率よくエネルギーに変換する効果もあるので健康のためにもぜひ一緒に食べてください。

つけ麺は麺をスープに浸して食べるので、どうしてもスープが薄まってしまうという欠点があります。そこでおすすめなのがつけ麺のスープに調味料や薬味を入れて、味に変化をつける食べ方です。

・塩胡椒：スパイスな味がお好みな方におすすめ
・海苔：磯の香りが好きな方におすすめ
・酢：酸っぱい味が好きな方におすすめ
・唐辛子：辛い味付けが好きな方におすすめ
・山椒：しびれが好きな方におすすめ

ラーメンの調味料として定番の塩胡椒にはつけ麺に入れるものおすすめで、胡椒の良い香りが食欲を増進させます。海苔は麺を巻いて食べても良く、食物繊維やミネラルなどが豊富なので健康にも良い効果があります。酢は油っぽいスープがサッパリするので、口の中をサッパリさせたい時にいいでしょう。

唐辛子と山椒は食欲増進やストレス発散といった効果があるスパイスなので、気分をすっきりさせたい方にぴったりです。