新巻鮭の食べ方は?塩抜きは必要?活用レシピ〜名前の意味・由来なども紹介!

新巻鮭の食べ方について知っていますか?そこで今回は、新巻鮭は塩抜きしなくても食べれるかや、塩抜きの仕方に加えて、活用レシピのおすすめを紹介します。新巻鮭の名前の由来・意味の他に味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 新巻鮭(あらまきざけ)とは?
  2. 「新巻鮭」の名前の由来・意味
  3. 新巻鮭の作り方
  4. 新巻鮭の味
  5. 新巻鮭の食べ方は塩抜きしてから?
  6. 新巻鮭は塩抜きしなくても食べれる
  7. 新巻鮭の塩抜きの仕方
  8. 新巻鮭の活用レシピのおすすめ
  9. ①氷頭(ひず)
  10. ②新巻鮭と柴漬けの混ぜご飯
  11. ③新巻鮭の炊き込みご飯
  12. ④新巻鮭の飯鮓
  13. ⑤新巻鮭と大根の和風カレー
  14. ⑥新巻鮭フライ
  15. ⑦新巻鮭の味噌鍋
  16. 新巻鮭は通販で買うことができる
  17. 新巻鮭を美味しく食べよう

⑥新巻鮭フライ

出典:https://cookpad.com/recipe/2974114

新巻鮭にはしっかりと塩味がついているので、コショウを振って衣をつけて揚げるだけで美味しい鮭フライになります。このレシピではタルタルソースに刻んだらっきょうを加えることで、和風テイストに仕上げています。

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⑦新巻鮭の味噌鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/2130952

北海道の郷土料理である三平汁に代表されるように、鮭と相性のよい味噌で仕立てる鍋もおすすめです。塩抜きした新巻鮭と好みの野菜を加え、にんにくと生姜、バターを加えたレシピとなっています。

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新巻鮭は通販で買うことができる


*購入サイト|楽天市場*
新巻鮭姿切り2kg

新巻鮭は通年で、通販によって購入できます。真空パックに入って冷凍で届くので、保存スペースを確保しておけば、いつでも味わえます。一本で届くものだけでなく、新巻鮭が切り身になって真空パックされているものもあるので、使いやすいものを探してみましょう。

新巻鮭を美味しく食べよう

今回は、新巻鮭は塩抜きしなくても食べれるのか、塩抜きの仕方に加えて、活用レシピのおすすめなど新巻鮭の食べ方を紹介しました。新巻鮭は焼くだけでなく、鍋やフライ、飯鮓など様々な料理に活用できます。骨からだしもとれて無駄がない新巻鮭を、色々なメニューで美味しく食べてみましょう。

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