キャビアの食べ方は?そのままでも美味しい?活用レシピ13選を紹介!

キャビアの美味しい食べ方を知っていますか?今回は、〈クラッカー・パスタ・ウォッカ〉などとの美味しい食べ合わせ方のおすすめを紹介します。高級食材であるキャビアの食べ方・活用レシピのおすすめ13選も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. キャビアとは?
  2. キャビアはチョウザメの卵
  3. 三大珍味「キャビア」の味わい
  4. キャビアの美味しい食べ方は?
  5. ⓪最初はそのままで食べてみる
  6. ①クラッカーと一緒に食べる
  7. ②パスタなどにトッピングとして添える
  8. ③ウォッカの肴として食べる
  9. ④ブリニとの食べ合わせもおすすめ
  10. キャビアの食べ方・活用レシピのおすすめ13選
  11. ①キャビアとチーズのクラッカー添え
  12. ②キャビアとアボカドのわさび醬油和え
  13. ③キャビアのスクランブルエッグ
  14. ④キャビアと生ハムのパスタ
  15. ⑤キャビアの手巻き寿司
  16. ⑥キャビアとサワークリームのブリニ
  17. ⑦キャビアのカナッペ
  18. ⑧キャビアのカルボナーラ
  19. ⑨キャビアのデビルドエッグ
  20. ⑩キャビアのサンドイッチ
  21. ⑪キャビアとトマトのムース
  22. ⑫キャビアとじゃがいものマリネ
  23. ⑬アジのキャビア和え
  24. キャビアを食べてみよう

クリームソースの優しい味わいに、キャビアの旨味が絡んだ濃厚なパスタです。仕上げにレモンをひと絞り加えると、爽やかな香りと酸味がプラスされ、さっぱりと食べることが出来ます。

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⑨キャビアのデビルドエッグ

出典:https://cookpad.com/recipe/2286398

アメリカ料理のデビルドエッグに、キャビアを添えた豪華なアレンジレシピです。デビルドエッグは、パーティーのフィンガーフードとして人気の一品で、パンと一緒に食べても良く合います。

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⑩キャビアのサンドイッチ

出典:https://cookpad.com/recipe/1094708

キャビアをいつものサンドイッチに少々加えると、その風味が格段に上がります。キャビアの塩気で野菜から水分が出るため、水気をキッチンペーパーなどでしっかりふき取っておきましょう。キャビアを、食べる直前に乗せることもポイントの一つです。

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⑪キャビアとトマトのムース

出典:https://cookpad.com/recipe/3652649

特別な日に作りたい、自宅でフランス料理のような味わいが愉しめるレシピです。作る工程と時間は少々かかりますが、トマトの酸味と生クリームの口どけかキャビアの臭みを抑え、旨味だけを引き出します。

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⑫キャビアとじゃがいものマリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/3297195

食感を残して茹でたじゃがいもにキャビアをマリネした、手早く作れる一品です。ランプフィッシュの卵など、代用品のキャビアはマリネに使うと色落ちしやすいので、食べる直前に和えることをおすすめします。

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⑬アジのキャビア和え

出典:https://cookpad.com/recipe/4614432

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