はじかみ生姜の正しい食べ方は？全部食べるとマナー違反？名前の由来なども紹介！

はじかみ生姜を食べることで得られる嬉しい効果・効能をいくつか紹介します。

はじかみ生姜は身体を温める効果のある一般的な生姜と同じように冷え性の予防効果があります。身体が温まることで血流も良くなるため、むくみ改善や代謝アップの効果も期待できます。

冷え性が改善されてダイエットや肌のターンオーバーが早まることで、肌トラブル改善など血流がよくなること相乗効果もあります。また、はじかみ生姜を作る時に使う酢にも疲労回復効果があるため、運動後などに食べることで疲れも取れやすくなります。

はじかみ生姜が魚料理に添えられているは魚の脂や臭みをリセットするためでもありますが、魚とのダブル効果で老化予防にもなります。魚の脂には若返り効果があるとも言われているほど良質ですが、酸化しやすいという欠点があります。

酸化することで過酸化脂質に変化してしまい、逆に身体の老化の原因にもなってしまいますが、はじかみ生姜には体内の酸化を防ぐ働きがあります。魚料理と一緒に食べることで酸化による老化を防ぎながら、良質な脂の若返り効果も得られる一石二鳥の食べ方となります。

はじかみ生姜は見たこと、聞いたことはあっても正しい食べ方のマナーまで知らないという人はたくさんいます。マナーを知っておくと料亭での食事で慌てることなく楽しんで食事をすることができますよね。食べることで身体への嬉しい効果もあるので、食事マナーを守って残さず食べてくださいね。