さつまいもを使うおつまみ25選！人気レシピをビール・ワインなど酒別に紹介！

さつまいもを使ったおすすめのおつまみレシピを紹介する前に、お酒に合うおつまみの特徴を紹介します。

・ビール：こってりした濃い味付けや揚げ物など
・ワイン：チーズや濃い味付けの肉料理、またはフルーティーで軽い口当たりのおつまみ
・焼酎：野菜のだしや素材の旨味をそのまま味わえるシンプルな味付けのおつまみ
・日本酒：ご飯にもよく合う甘辛い味付けや素材の味わいを生かした上品な味付けのもの
・ウイスキー：チョコやナッツなどの軽い味わいのおつまみ

ビールはのど越しがすっきりしているので、こってりした味付けや油を使った揚げ物と相性が良いです。スパイスのきいた味付けも向いていますが、サラダ風のあっさりした味付けのおつまみもホップが香るエール系のビールや、甘味のあるヴァイツェンビールにはよく合います。赤ワインは肉料理が合わせやすく、しっかり味付けした料理がおすすめです。

一方で、白ワインは海鮮やサラダ、フルーティーな味わいのあっさりした味付けのおつまみと相性抜群です。焼酎は比較的どんな味付けのおつまみとも合わせやすいお酒ですが、野菜や肉、魚などの素材のだしや旨味をそのまま生かした料理に向いています。日本酒に合わせるおつまみは、基本的にご飯に合う味付けが特徴です。

濃い目の甘辛い味付けの料理がおすすめですが、上品でふくよかな日本酒には、米の甘みを邪魔しないあっさりしたおつまみがよく合います。ウイスキーは本来チョコやナッツがよく合いますが、ハイボールで楽しむときはから揚げなどの揚げ物もおすすめです。これらの特徴を踏まえて、さつまいもに合う食材を使って美味しいおつまみを作ってみてください。