野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングTOP15！価格・旬の時期なども紹介！
【管理栄養士監修】安い野菜の種類について知っていますか？今回は、野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングや、栄養素＆価格についても紹介します。さらに＜年中安い野菜＞と＜季節によっては安い野菜＞を分けて紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングを紹介！
野菜の価格は気候などに影響を受けやすく、年によっては大幅に価格が高騰することがありますが、家計のためにも出来る限り安い値段で買いたい場合も多いでしょう。今回は、安いけど栄養満点の野菜について、年中安い野菜と季節によっては安い野菜に分けてランキング形式で紹介します。
野菜の年中安い種類【TOP10】
年中価格が安い野菜は、知っておくと食費のやり繰りにも役立ちます。ここでは年間を通して比較的安く手に入る野菜TOP10を紹介するので、買い物の参考にしてみてください。
第10位：にんじん（190円）
にんじんは年間を通して一袋あたり190円程度で購入出来る野菜で、安いときは1本30円前後で手に入ります。にんじんにはカロテノイドという色素の一種であるカロテンが含まれ、体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、動脈硬化やがん、生活習慣病を予防したりする栄養素です。（※1）
にんじんをピーラーで薄く剥いて、サラダにするレシピです。味付けは塩コショウとコンソメキューブを使い、肉にも魚にも合うサラダです。
（＊人参の栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
第9位：白菜（150円）
白菜は1/4にカットされたもので150円ほどで購入できる野菜です。旬の季節は冬ですが、年間を通して価格変動が少なく安い値段で手に入ります。白菜にはカルシウムの吸収を助けるマグネシウムや、塩分を体から排出してむくみを解消するカリウムが含まれています。（※2）
かつお節とポン酢でさっぱりと味付けをしている和え物です。塩もみをして漬け込むだけの簡単なレシピなので、白菜が安いときや大量消費したいときにおすすめです。
（＊白菜の栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）