野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングTOP15!価格・旬の時期なども紹介!

【管理栄養士監修】安い野菜の種類について知っていますか?今回は、野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングや、栄養素&価格についても紹介します。さらに<年中安い野菜>と<季節によっては安い野菜>を分けて紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 小林花菜
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「健康的に一生飲兵衛」。身内が病気で大好きなお酒をやめた事をきっかけに、このテーマで活動開始。管理栄養士として営業職、給食・...
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「健康的に一生飲兵衛」。身内が病気で大好きなお酒をやめた事をきっかけに、このテーマで活動開始。管理栄養士として営業職、給食・栄養管理に5年間従事。フードコーディネーターの資格保有。病気が発症する前「未病」の段階で、健康状態への改善が目標。インスタグラムで北海道の食や栄養情報「酒飲みのための栄養メモ」、COOKPADでレシピを発信。

目次

  1. 野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングを紹介!
  2. 野菜の年中安い種類【TOP10】
  3. 第10位:にんじん(190円)
  4. 第9位:白菜(150円)
  5. 第8位:じゃがいも(150円)
  6. 第7位:ほうれん草(150円)
  7. 第6位:ピーマン(120円)
  8. 第5位:にら(110円)
  9. 第4位:スプラウト(100円)
  10. 第3位:えのき(100円)
  11. 第2位:豆苗(100円)
  12. 第1位:もやし(50円)
  13. 野菜の季節によっては安い種類【TOP5】
  14. 第5位:なす(190円)
  15. 第4位:さつまいも(180円)
  16. 第3位:ブロッコリー(180円)
  17. 第2位: キャベツ(170円)
  18. 第1位:大根(160円)
  19. 安い野菜をうまく活用しよう

焼肉に合わせてもおいしいもやしのナムルのレシピです。もやしを茹でた後はしっかり水気を切ることが、美味しく仕上げるポイントです。

簡単!もやしのナムル by mekuku 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

(*もやしの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

もやしの栄養素・効能を3種類で比較!栄養を効率的に摂取する方法も紹介!

野菜の季節によっては安い種類【TOP5】

ここからは、季節によっては安い野菜をランキング形式で5種類紹介します。旬の時期に安くなる傾向にあるので、旬の時期を把握してぜひ活用してみてください。

第5位:なす(190円)

・旬の時期:6月〜9月

なすは年間を通して1袋あたり190円あたりで購入できますが、6月〜9月の夏の季節には150円ほどで購入できることもあります。ナスにはナスニンというポリフェノールが含まれています。ナスニンは抗酸化作用があり、老化や免疫機能の低下を防いでくれます。(※10)

出典: https://cookpad.com/recipe/6498745

なすの煮浸しはなすを使った人気レシピの1つで、縦に切ると表面積が増えるので、油とよく絡んでおいしいです。しっかり味付けをしているので、おつまみにも合うレシピです。

茄子の揚げ浸し by Yoggi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

(*ナスの栄養と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ナスの栄養と効能は?成分を効果的に摂取する食べ方・調理法を紹介!

第4位:さつまいも(180円)

・旬の時期:9月~11月

さつまいもは1本あたり180円で購入でき、旬の季節である秋には100円程度で購入できることもあります。主な栄養素としては肌のシミ対策や美肌に役立つビタミンC、腸内環境を整える食物繊維があげられます。

出典: https://cookpad.com/recipe/6498966

マヨネーズとバジルで味付けをしているサラダです。さつまいもの甘さとハムの塩っぱさの相性がいい一品です。

ごろっとさつま芋サラダ by エビkara 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

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