野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングTOP15！価格・旬の時期なども紹介！
【管理栄養士監修】安い野菜の種類について知っていますか？今回は、野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングや、栄養素＆価格についても紹介します。さらに＜年中安い野菜＞と＜季節によっては安い野菜＞を分けて紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 小林花菜
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「健康的に一生飲兵衛」。身内が病気で大好きなお酒をやめた事をきっかけに、このテーマで活動開始。管理栄養士として営業職、給食・栄養管理に5年間従事。フードコーディネーターの資格保有。病気が発症する前「未病」の段階で、健康状態への改善が目標。インスタグラムで北海道の食や栄養情報「酒飲みのための栄養メモ」、COOKPADでレシピを発信。
目次
・旬の時期：11～2月
大根は年中出回っていますが、旬を迎える11～2月など冬の季節は安く購入できます。大根には肌の代謝を促進するビタミンAやビタミンC、カルシウムの骨への定着を助けるビタミンKが含まれています。
電子レンジを使って作る煮物のレシピです。電子レンジを使って作るため調理時間の短縮にもなり、大根が安い季節や大量消費したいときにおすすめの人気の一品です。
（＊大根の栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
安い野菜をうまく活用しよう
今回は年中安い野菜と季節によっては安い野菜について紹介しました。価格が安いながらも栄養豊富な野菜は多くあるので、野菜の値段が高騰している時期などには、安い野菜をうまく活用して生活に役立てましょう。