野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングTOP15!価格・旬の時期なども紹介!

安い野菜の種類について知っていますか?今回は、野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングや、栄養素&価格についても紹介します。さらに<年中安い野菜>と<季節によっては安い野菜>を分けて紹介するので、参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 野菜の安いけど栄養満点の人気ランキングを紹介!
  2. 野菜の年中安い種類【TOP10】
  3. 第10位:にんじん(190円)
  4. 第9位:白菜(150円)
  5. 第8位:じゃがいも(150円)
  6. 第7位:ほうれん草(150円)
  7. 第6位:ピーマン(120円)
  8. 第5位:にら(110円)
  9. 第4位:スプラウト(100円)
  10. 第3位:えのき(100円)
  11. 第2位:豆苗(100円)
  12. 第1位:もやし(50円)
  13. 野菜の季節によっては安い種類【TOP5】
  14. 第5位:なす(190円)
  15. 第4位:さつまいも(180円)
  16. 第3位:ブロッコリー(180円)
  17. 第2位: キャベツ(170円)
  18. 第1位:大根(160円)
  19. 安い野菜をうまく活用しよう

出典:https://cookpad.com/recipe/6496915

じゃこをカリカリに炒めてピーマンと合わせた、ごま油の香りが香る一品です。作り置きにしておくにも便利で、お弁当用のおかずや副菜にぴったりです。

ピーマンとじゃこの炒めもの by 倫敦堂 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

(*ピーマンの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ピーマンの栄養素と効能は?生と加熱で変わる?吸収率を高める調理法も紹介!

第5位:にら(110円)

にらは1袋あたり110円程度で購入できる野菜です。旬の時期は基本的には春ですが、品種によって旬が変わるので流通量の変動が少ない影響で価格の変動も少なく、安い価格で購入できます。にらにはアリシンという成分が含まれ、殺菌作用や血行促進、疲労回復などの効果があります。

出典:https://cookpad.com/recipe/6496537

安価に手に入りやすい卵とにらを組み合わせた一品です。砂糖で甘みを付けても構いませんが、麹甘酒を使うとさらにおいしさが増します。

ニラ卵焼き[白だし&麹甘酒] by y_sayuri85 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

(*ニラの栄養素と効能について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ニラの栄養素と効能は?加熱NG?栄養成分を逃さない調理法やレシピのおすすめも!

第4位:スプラウト(100円)

スプラウトは室内で栽培できることもあり、年間を通して100円程度で購入できる価格の安い野菜です。主な栄養素はβ-カロテンやレチノールで、β-カロテンには抗酸化作用があり、レチノールには目を保護する働きがあります。スプラウトにはブロッコリースプラウトやマスタードスプラウトなどのさまざまな種類があり、味わいや栄養成分が異なります。

出典:https://cookpad.com/recipe/6496919

忙しい朝でもこの一食でしっかりと栄養が摂れるレシピです。卵焼きとチーズ、ツナからはタンパク質を、スプラウトとトマトからはビタミン類が摂れます。

スプラウトたっぷり!よくばりサンド by 村上農園 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

第3位:えのき(100円)

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