さつまいもを使うおつまみ25選！人気レシピをビール・ワインなど酒別に紹介！

さつまいもと鶏肉を、醤油に砂糖やみりんを加えて甘辛く炊いたご飯にもよく合うおかずですが、日本酒のおつまみとしても絶品です。こってりした味わいのおつまみで、すっきりしたやや辛口の日本酒によく合います。

豚のバラ肉は脂が多く、ジューシーな食材で、さつまいもの甘みとも良い組み合わせです。こってりした味付けの料理で、日本酒とも相性抜群です。豚バラ肉を細かく切って調理するので加熱時間も短くなり、手早くおつまみが作れます。

ヘルシーな白和えは、繊細で上品な風味が美味しく、日本酒にもよく合います。白ワインなどほかの酒とも相性が良いレシピで、香ばしいきなこやクルミの風味が良いアクセントになっています。食物繊維も豊富な、美腸におすすめのヘルシーな一品料理です。

ここでは、焼酎に合うさつまいもを使った人気の料理レシピを紹介します。焼酎は比較的どんな味付けのおつまみも合わせやすいお酒で、晩酌の準備もしやすいです。

豚バラ肉とさつまいもを炒めたご飯にも合う料理で、マヨネーズを使ってコクを足しています。焼酎のほか、ビールなどのお酒にも合う一品で、軽くとろみがついているので食べやすいです。