ほっけの干物（一夜干し）とは？作り方・焼き方は？アレンジレシピのおすすめなども紹介！

ほっけの干物を揚げ物にした簡単アレンジメニューです。ほっけの干物であれば塩味がついているので、軽くコショウを振って、小麦粉と卵、パン粉をつけるだけで美味しく仕上がります。このレシピでは衣には卵白しか使わず、残った卵黄でタルタルソースを作っています。

ほっけの干物は、切り身にしてホイル焼きにしても美味しく食べられます。このレシピではミニトマトとチーズだけをのせていますが、スライスした玉ねぎやしめじを入れるのもおすすめです。焼き魚が苦手な子供にも、喜ばれそうな一品です。

今回は、ほっけの干物と生の違いや、カロリーの他に、干物（一夜干し）の作り方も紹介しました。ほっけの干物はフライパンでも焼けるうえ、様々なアレンジメニューに活用できます。ほっけの旨味が感じられる干物を、鮮度がよいうちに美味しく食べましょう。