じゃがいもの賞味期限は？日持ちする保存方法・期間や見分け方のコツを紹介！

じゃがいもの賞味期限が近い特徴を紹介します。

・柔らかくなる
・緑色になる
・芽が大きく出ている

じゃがいもの感触を確かめて使用しましょう。日の当たるところに置いておくと、緑色になったり、芽がどんどん大きくなってきます。表面の色が変わらないうちに芽が小さいうちに使い切り、おいしい期間内に消費しましょう。

じゃがいもの賞味期限が近いとどんな特徴が見られるのでしょうか。食べれるかどうか心配ですね、判断材料として目安にして下さい。

・緑色になったもの
・芽が大きく出ている
・シワシワになったもの
・異臭がするもの
・カビが発生したもの
・カットした断面が黒色や茶色になったもの
・柔らかくなったもの
・酸っぱい味がするもの

ポイントを参考にじゃがいものおいしい期限内に使い切りましょう。緑色になったもの、芽には天然毒が含まれ危険です。小さい芽であれば周りをえぐるようにして取り除きます。じゃがいもの周りにうっすら白く見えカビが発生している場合もあり、保存方法に気を付けましょう。

おかしな臭いや変色、酸っぱい味などすぐ気づける特徴ばかりなので、少しでもおかしいと感じたら食べるのはやめておきましょう。

じゃがいものどこをみたらいいのかポイントを紹介します。

・大きすぎないもの
・新じゃがの場合は皮が手で簡単にめくれるもの
・芽が出ていないもの、緑色になっていないもの

大きいじゃがいもは中が空洞になっている場合があります。硬くなったり、変色している場合があります。中玉くらいの大きさがおすすめです。ポイントをおさえて、店頭での買い物の際は参考にしてみてください。

じゃがいもの感触や重さではどんなものがよいでしょうか。

・皮が丸みがありハリがあるもの
・皮に固さがあり、重量感のあるもの

じゃがいもは凸凹してなく滑らかなものがいいです。じゃがいもを触ってみると違いもわかります。