三宝柑とはどんな果物？デコポンとの違いや食べ方は？旬や産地なども紹介！
【野菜ソムリエ監修】三宝柑とはどんな果物か知っていますか？今回は、三宝柑の味わい・香りの特徴や、旬の時期・産地に加えて、デコポンとの＜見た目・味わい・値段＞違いや、食べ方も紹介します。三宝柑の美味しい選び方や、保存方法の他に、活用レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 安部加代子
Instagram HP 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・...
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・腸活プランナーなど食の資格を多数保有。様々な食の知識を活かして、料理教室をはじめ、レシピ開発、コラム執筆、食育講座、雑誌のフードスタイリングなど活動は多岐にわたる。大手メーカーの食サービス事業立ち上げ、老舗調味料メーカー、カフェなどコンサル事業にも取り組んでいる。
目次
三宝柑の皮も無駄なく使えるレシピです。柔らかくしっかりとした三宝柑の皮は砂糖漬けにはピッタリで、お菓子作りの材料のほかおつまみにも使えるので捨てずに作ってみましょう。
④三宝柑のゼリー
三宝柑のゼリーはネット通販でも人気の1つですが、自分でも作れます。果肉の粒をたっぷり入れることで粒の食感もしっかり味わえる美味しいゼリーです。
⑤三宝柑が香る茶碗蒸し
三宝柑の皮と香りを生かした茶碗蒸しで、料亭のような趣のある一品に仕上がります。三宝柑の大きさに合わせて蒸す時間を調整してください。
➅三宝柑の蒸し物
こちらも三宝柑の皮を使用した蒸し物で、三宝柑の爽やかな香りを楽しめます。好みで山椒の葉や三宝柑の蓋の部分を飾り付けても良いでしょう。
三宝柑を食べてみよう
三宝柑は和歌山県が特産の柑橘類であることが分かりました。三宝柑は食べやすく、お菓子や料理作りなどにも活用しやすいので、ぜひさまざまな活用方法を試してみてください。