ハスイモとは？栄養価や味わいは？下処理の仕方や食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】ハスイモはどんな野菜か知っていますか？りゅうきゅうと聞くと、イメージできる方もいそうです。今回は、ハスイモの味わいや栄養価・効能のほか、選び方・保存方法なども紹介します。ハスイモの食べ方・下処理の仕方や美味しいレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 4ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
HP Instagram Twitter Facebook 2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「...
HP
Instagram
Twitter
Facebook
2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』（秀和システム）がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
今回はハスイモの味わいや栄養価、効能のほか、選び方や保存方法なども紹介しました。ハスイモは刺身やサラダに始まり、煮物や汁物、和え物など色々な料理に活用できる食材です。7～9月に旬を迎えるので、旬の時期にはハスイモの美味しさを味わってみることをおすすめします。