エメンタールチーズの特徴とは？穴がある理由って？味わいや食べ方・レシピのおすすめを紹介！
「エメンタールチーズ」というチーズを知っていますか？今回は、エメンタールチーズの〈カロリー・味わい・大きさ・値段〉など特徴や、穴が空いてる理由にくわえ、食べ方のおすすめを紹介します。エメンタールチーズの活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
エメンタールチーズはクセがあるといわれていますが、様々な料理に活用できます。ここでは、エメンタールチーズを使ったメニューを3つ紹介します。
①エメンタールチーズのサンドイッチ
バケットにハムとエメンタールチーズ、ミックスハーブを挟むと、フレンチテイストのサンドイッチに仕上がります。このレシピでは薄切りにした玉ねぎとピクルスを加え、食感の違いを楽しめるよう工夫しています。
②エメンタールチーズのサラダ
エメンタールチーズそのままの味を楽しみたいなら、サラダにして食べるのがおすすめです。ちぎったレタスとミニトマト、ブラックオリーブに合わせると、彩りが美しいサラダに仕上がるので目も楽しめます。
③エメンタールチーズフォンデュ
グリュイエールチーズやミックスチーズにエメンタールチーズを合わせて、チーズフォンデュにするのもエメンタールチーズの定番の食べ方です。バゲットや茹でたじゃがいもなど好みの具材に絡めれば、チーズの美味しさが引き立ちます。
エメンタールチーズを食べてみよう
今回はエメンタールチーズのカロリー・味わい・大きさ・値段など特徴や、穴が空いてる理由にくわえ、食べ方のおすすめを紹介しました。よく溶けて伸びるエメンタールチーズは、加熱すると風味を増しより食べやすくなります。日頃の料理にもぜひ活用してみることをおすすめします。