手羽元の人気レシピ20選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

お店売っているようなフライドチキンが食べたくなったらこちらのメニューがおすすめです。揚げる油の温度を160度~170度でじっくりと揚げることで、中まできちんと火が通りジューシーに揚がります。温度が高すぎると焦げ付きや中まで火が通らないことがあるので注意が必要です。

手羽元をバルサミコ酢で味付けしたさっぱりした味わいの一品です。鍋の中のタレは10分ごとにスプーンなどですくい、肉にかけることで全体的にタレの味が絡まり均等に味が染み込みます。肉が大きい時は切り込みを入れておくと火の通りがよくなるでしょう。

手羽元には骨も付いているので、スープにする事で鶏の出汁がしっかり出て旨みを余す事なく味わえます。また、煮込むことで身を骨から外しやすくなり食べやすくなるのもメリットです。ここでは寒い季節には特におすすめの体が温まるメニューを紹介します。

材料を鍋に入れて放っておくだけで出来るメニューです。手羽元をじっくりと煮込む事で鶏肉や白菜が柔らかくなるので、盛り付けの時に崩れないように注意が必要です。白菜や玉ねぎの他にもきのこを入れても食べ応えのある一品になります。