舞茸の人気レシピ22選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

舞茸の旨味を生かすには、炊き込みご飯がおすすめです。多めに炊いて冷凍保存しておくと、朝食やお弁当用に使いやすいでしょう。なお、にんじんは細かく刻むと野菜が嫌いな子供でも食べやすくなります。

（＊舞茸の炊き込みご飯のレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

豚の角煮の煮汁を利用して、舞茸と一緒に炊くリメイクレシピです。煮汁だけでなく、豚肉を一緒に入れるのもおすすめです。なお、豚の角煮がない時は、醤油・みりん・砂糖で代用しましょう。

オイスターソースの旨味を感じる、しっかりした味の炊き込みご飯です。濃い目の味付けになっているので、薄味が好きな人は醤油やオイスターソースの量を調節しましょう。なお、だしの素は鶏がらスープの素でも代用できます。