舞茸の人気レシピ22選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

常備菜やお弁当のおかずにも役立つ、舞茸とにんじんのきんぴらです。味付けを濃く仕上げると、保存性を高めることができます。また、子供向けに作る時は、一味唐辛子を抜いて作ると食べやすいでしょう。

醤油や砂糖の甘辛い味付けが舞茸によく絡み、ごはんが進む副菜のレシピです。出来立てより少し冷ましてから食べる方が、より舞茸に味が染みて美味しくなります。使う食材は舞茸だけなので、簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

バターやにんにくと一緒に舞茸を炒め、香り高く仕上げたソテーです。ポン酢やレモン汁を入れるので、濃厚さとともに爽やかな風味も感じられるでしょう。副菜として活用できるのはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。