マッシュルームを使ったサラダレシピ22選！ブラウン・ホワイトで作れる一品を紹介！

新鮮なマッシュルームは、生食ができるのでサラダとして食べるのがおすすめです。旨味成分であるグルタミン酸が豊富で、味わいが豊かなマッシュルームを使ったサラダのレシピは何があるのでしょうか。ここでは、マッシュルームを使った簡単に作れて美味しいサラダの人気レシピを22品紹介します。

ここからは、マッシュルームを使った簡単で美味しい和風サラダの人気レシピを紹介します。

マッシュルームと干しエビの旨味が口に広がる、和風サラダのレシピです。オリーブオイルで、ニンニクと干しエビを炒めて香りを出してから、マッシュルームとネギと合わせるのが料理のポイントです。

マッシュルームと同様、旨味の強い塩昆布を合わせた和風サラダのレシピです。レタスは、水気をしっかりと切ってから盛り付けてください。スライスしたマッシュルームは、レモンをかけると変色を防げるので試してみてください。

生のホワイトマッシュルームを、すりおろしニンニクとレモン汁で作るドレッシングで和えた和風サラダのレシピです。和風出汁パックの中の出汁を、そのままドレッシングに混ぜて使うのがポイントです。

水煮のスライスマッシュルームとツナ、コーンをわさび入りのドレッシングで和えた和風サラダです。わさびの量は、好みで調整をして作ってください。中途半端に余ってしまったツナの消費にも最適なレシピです。