マッシュルームを使ったサラダレシピ22選！ブラウン・ホワイトで作れる一品を紹介！

クルミや白ごま、オリーブオイル、豆乳などを合わせたクリーミーなドレッシングが美味しい、マッシュルームがメインのサラダです。ブロッコリーが無い場合は、クレソンやベビーリーフなどの野菜で代用してください。

炒めたベーコンと合わせた、味噌ドレッシングが美味しいサラダのレシピです。春菊は洗って水気を切り、柔らかい葉の部分のみを使ってください。マッシュルームは、薄くスライスをして春菊と一緒にお皿に盛ります。

ここからは、マッシュルームを使った人気の洋風サラダのレシピを6品紹介するので参考にしてください。

簡単に作れて美味しい、お酒にも合う洋風サラダのレシピです。スライスしたマッシュルームは、塩を振ると食感を損なうので食べる直前に調理してください。オリーブオイルは、エクストラバージンオリーブオイルがおすすめです。

まろやかで本格的な味わいの手作りフレンチドレッシングと生のマッシュルーム、春菊を合わせたサラダのレシピです。ドレッシングは、オリーブオイルや酢を合わせて、しっかりと乳化をさせてください。