人気1位｜ローストビーフの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

材料
牛肉ももブロック　350g
塩コショウ　適量

■ バルサミコソース
バルサミコ酢　大3
醤油　大1
ワイン(調理酒)　大1
みりん　大1
砂糖　大1
にんにく　1かけ
バター(なくても可)　10g

材料 （3～4人分）
牛かたまり肉　400g
○塩コショウ　小さじ1
○にんにくチューブ　4～6cm
ブラックペッパー　お好みで
■ タレ
玉ねぎすりおろし　1/4個
醤油　大さじ3
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ1
にんにくチューブ　2cm
レモン汁（酢）　お好みで

材料 （大皿1枚分）
牛もも肉ブロック　500g程度
美味しい塩　小1と1/3程度
粗挽き黒胡椒　たっぷり
■ 【ソース】（和風）
●玉ねぎすりおろし　大1/4個分
●しょうが　ひとかけ分
●酒　50cc
●醤油　大1.5
●みりん　大3
●水　適量
■ 【つけあわせ】
クレソン　1袋
■ マッシュポテト
　■じゃがいも　中3個
　■牛乳　70cc～
　■塩・粗挽き黒胡椒　適量
　■ハーブスパイス　適宜
■ 　　（↑バジル・パセリなど）