【つくれぽ1000集】ニラの人気レシピ25選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「ニラ」の人気レシピ25個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「ニラ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します!

目次

  1. 「ニラ」の人気レシピが知りたい!
  2. ニラの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ2826件】ニラ入りチヂミ【動画】
  4. 【つくれぽ7234件】簡単!ニラチヂミ【動画】
  5. 【つくれぽ5836件】チーズ入りチヂミ【動画】
  6. 【つくれぽ2342件】ニラだけチヂミ
  7. 【つくれぽ2139件】ニラのスタミナ丼【動画】
  8. ニラの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
  9. 【つくれぽ2849件】豚バラともやしのとろみ炒め【動画】
  10. 【つくれぽ1269件】厚揚げとニラとひき肉の中華炒め
  11. 【つくれぽ2559件】ニラもやし玉子炒め【動画】
  12. 【つくれぽ2357件】豚バラ肉とニラの和風玉子炒め【動画】
  13. 【つくれぽ3365件】豚肉もやしニラ炒め【動画】
  14. 【つくれぽ2803件】ニラたっぷり!マヨ醤油胡麻和え【動画】
  15. 【つくれぽ1441件】ニラ入り塩だれの豚こま炒め
  16. 【つくれぽ10000超】ジューシー!ニラ餃子【動画】
  17. 【つくれぽ2095件】豚キムチ炒め【動画】
  18. 【つくれぽ3748件】プルコギ
  19. 【つくれぽ2335件】レバニラ炒め【動画】
  20. 【つくれぽ552件】大量消費に!ニラのおひたし
  21. 【つくれぽ1776件】すき焼き風!ひき肉と豆腐の煮込み
  22. 【つくれぽ8567件】もやしナムル
  23. 【つくれぽ7225件】ご飯が進む!ニラ玉【動画】
  24. 【つくれぽ268件】ジューシーな油揚げ餃子【動画】
  25. 【つくれぽ1617件】合いびき肉でチャプチェ
  26. ニラの人気レシピ【スープ】
  27. 【つくれぽ2717件】博多風もつ鍋【動画】
  28. 【つくれぽ1922件】豚バラでもつ鍋【動画】
  29. 【つくれぽ1502件】ニラ玉スープ【動画】
  30. 「ニラ」の人気レシピを作ってみよう!

「ニラ」の人気レシピが知りたい!

ニラは安価で手に入り、香りも良いことから脇役にも主役にも活躍する野菜です。主に中華料理での彩りで使われることが多いですが、細長い形状で料理の邪魔にならないことから中華以外にも幅広く使えます。ここでは人気のニラのレシピを紹介していきます。

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ニラの人気レシピ【主食】

人気のニラを使用したレシピは韓国料理風に作るものが多いようです。ピリ辛で食欲の進みやすい韓国料理は、暑くて食欲のわかない夏にぴったりと言えます。アレンジも効きやすいものが多いので、自分の好みに合わせて作るのも良いでしょう。

【つくれぽ2826件】ニラ入りチヂミ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/4218087

材料 (2人分)
ニラ1/2袋
玉ねぎ1/4個
人参適量
☆水100㏄
☆小麦粉50㌘
☆片栗粉40㌘
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1/2
ごま油適量
■ ♡つけだれ♡
醤油・酢各大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
ラー油少々

韓国の定番料理とも言えるチヂミの人気レシピです。小麦粉と一緒に片栗粉を入れることで、モチモチとした食感が楽しめ、おやつやおつまみなどにもおすすめです。生地を作り終わったら、早めに焼くのが美味しく作るポイントです。

稲沢ゆり

リピです!何度焼いてももっちもち、美味しかったです!

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カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡ by カレンガール 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ7234件】簡単!ニラチヂミ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1196266

材料 (大一枚分)
ニラ2分の1束
玉ねぎ4分の1個
○薄力粉大さじ6
○片栗粉大さじ3
○鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
○塩少々
○水100cc
ごま油大さじ2
■ (付けダレ)
①醤油・酢・コチュジャン・胡麻適量
or②ポン酢・胡麻・ごま油適量

こちらのチヂミは卵を使っていないチヂミなので、アレルギーが気になる場合でも作れ安心です。火力を少し強めにして、カリッと焦げ目がつくまで焼くと歯ごたえが良くなります。他にもさまざまな食材を入れてみてください。

ピコママさん

モチモチ!簡単で小腹の空いたときに良いですね!美味しかったです!

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さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ by きちりーもんじゃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ5836件】チーズ入りチヂミ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/511025

材料 (2枚分)
ニラ1束
玉ねぎ1/2個
とろけるチーズ(ピザ用)こぶしくらい(約100g)
◇小麦粉80cc(大さじ5)
◇片栗粉20cc(大さじ2)
◇卵1個
◇中華だしの素(無くても可!)小さじ1
◇水100cc
◇白ゴマ(無くても可!)大さじ1
油大さじ1
ゴマ油大さじ1

とろけるチーズを使って作るチーズチヂミは、おつまみにピッタリなほか、子供でも食べやすいのでおやつにすれば野菜不足も解消できます。冷凍できるので、チヂミが好きならまとめて作って冷凍しておくのも良いでしょう。

miyapii

マヨポン酢でいただきました!おいしい!また作ります\(^o^)/

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チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ* by つくしおん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2342件】ニラだけチヂミ

出典:https://cookpad.com/recipe/2671662

材料 (2枚分)
ニラ1/4束(約4〜5本)お好みで増量
☆薄力小麦粉80g(大さじ9)
☆片栗粉45g(大さじ5)
☆鶏ガラの素山盛り小さじ1
☆塩少々
☆水150cc
ごま油大さじ4
■ 【タレ】
★ポン酢大さじ1
★ごま油小さじ1
★ラー油4〜5滴
★ごまお好みで

中に入っているものはニラだけのシンプルなチヂミですが、切る手間もほとんどなく10分と手早く作れるので忙しい日のお昼などにもおすすめです。ニラの量も少なめなので、半端に残ったニラがあるなら作ってみましょう。小口切りにニラを切ることで食べやすくなっています。

unagi☆

かりっとモチモチ リピしてます。玉ねぎ入れるのがすきです。キャベツのあまりを入れるとふわっと美味しかったです。

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10分で簡単!本格派 ニラだけチヂミ☆ by sachiii♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2139件】ニラのスタミナ丼【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1342878

材料 (2人分)
豚ひき肉200グラム
ニラ1束
ごま油大さじ1
すりおろしにんにく少々
すりおろししょうが少々
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
オイスターソース小さじ1/3
豆板醤小さじ1/3~お好みで
卵黄2個

ニラの香りと調味料や香辛料が食欲をそそる、夏に食べたいスタミナ丼は豆板醤のピリ辛の風味が美味しい一品です。ニラに火が通りすぎないように投入したら手早く炒めるようにしましょう。

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最初に肉を炒めた時の油をキッチンペーパーでさっと拭いてから調味料入れたら味が薄まらなかったです(^^)リピ決定

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夏バテに節約&疲労回復!ニラのスタミナ丼 by Lily maman 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

ニラの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】

ニラはさまざまな副菜やおかずに役立つ食材です。また、香りが強い野菜なのでお酒のおつまみにもよく合います。ここからは、ニラを使った副菜・おかず・おつまみの人気レシピを紹介します。

【つくれぽ2849件】豚バラともやしのとろみ炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1219278

材料 (約3人分)
豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ(シメジ・きくらげ等でも)5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜(みじん切り)1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1

もやしとニラなどの他の野菜があれば手軽に作れる、もやしの炒めもののレシピです。もやしを炒めると出てくる水分にとろみをつけることで、いつもとは違う味わいに仕上がります。

クックNNT1RD☆

豚肉とオイスターソースが美味しい!

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豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪ by iam樹 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1269件】厚揚げとニラとひき肉の中華炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2262501

材料 (4人分)
豚挽き肉200g
厚揚げ豆腐大判1枚
にら1束
ごま油おおさじ1
塩こしょう適量
酒おおさじ1
しょうが(すりおろし)一片分
オイスターソース↓おおさじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1強
中華だし または和風だし5g

安価で購入できる物だけで作れる炒めものなので、節約料理の定番としてもおすすめです。厚揚げは日持ちもしにくいので、残った厚揚げがあるならメインとしてぜひ作ってみましょう。ひき肉はしっかり炒めることで臭みが抜けるほか、肉らしい食感も出やすくなります。

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少ない材料でこんなに美味しいおかずが出来るなんて❤️ 半分残して次の日のお弁当用にご飯にのせて持って行きました❗️冷めてもウマい😆

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簡単*旨い*厚揚げとニラと挽肉の中華炒め by ごくもり 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2559件】ニラもやし玉子炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2586103

材料 (2〜3人分)
卵2個
A砂糖小さじ1
A塩ひとつまみ
A醤油小さじ1
サラダ油大さじ1
にら1把100g
もやし1袋250g
にんにく微塵切り1片分
生姜微塵切りにんにく同量
ごま油大さじ1/2
Bオイスターソース大さじ1
Bがらスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2くらい

肉類は入らないものの、卵が入ることでタンパク質が摂取できる栄養豊富な一品です。彩が鮮やかなので、あまり炒めすぎないようにすると綺麗に仕上がるほか、卵も固くなりにくいです。

ちづちづちーず

安い材料なのに食べ応えがありますね!素晴らしい副菜!

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ニラもやし玉子炒め by はぁとれすとらん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2357件】豚バラ肉とニラの和風玉子炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1763316

材料 (2人分)
豚ばら肉150g
ニラ2分の1束
卵2個
玉ねぎ4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ適量
■ 合わせ調味料
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ2分の1
■ その他
サラダ油小さじ2

豚バラ肉を使うパンチのある野菜炒めですが、和風に仕上げるので風味や味わいはあっさりしています。きのこを入れることで食物繊維も摂れて腸内環境を改善できます。

あぷわ

野菜炒めにするには野菜が乏しい時に卵を入れることで、ボリュームUPに!味のマンネリ解消にも^_^スピード料理で助かります♡

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豚ばら肉とニラの和風玉子炒め by mafuryu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ3365件】豚肉もやしニラ炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/239852

材料 (2~4人分)
豚バラ肉(スライス)100g
もやし1袋
ニラ1/2束
しょうが1カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース小1
☆酒大1
☆醤油大1
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油小さじ1/2
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量

手軽に作れるもやし炒めは水分が出やすく、火力の弱い家庭のコンロではうまく作れないという話も聞かれます。こちらのレシピは豚肉を最初に強火でしっかり焼くのでフライパンが温められ、水っぽさのないもやし炒めが作れます。また、たれを最初に混ぜ合わせるのも失敗しないポイントです。

にゃいみ

簡単に出来てとても美味しかったです◎旦那もお店の味みたいと◎また作ります◎

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豚肉もやしニラ炒め by ひとひとの素 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2803件】ニラたっぷり!マヨ醤油胡麻和え【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/964549

材料 (2人分)
ニラ2束
●すりゴマ大さじ2強
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●マヨネーズ大さじ1

一人につき一束の分量と、ニラがたっぷり食べられるマヨ胡麻和えです。おつまみのほか、副菜でもう一品欲しい時にもおすすめで、レンジで加熱して和えるだけなので手早く出来上がります。ニラが安く購入できるなら、ぜひ人数分のニラを購入してみましょう。

ひよこのけ

もう何年も前から何度も作っています!ニラがたくさん食べられて、お気に入りのレシピです☆子どもも食べてくれます。

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たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え by EnjoyKitchen 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1441件】ニラ入り塩だれの豚こま炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1403464

材料 (2〜3人分)
■ 野菜が多かったり、濃いめに味付けしたい方は●の量を2倍に。
豚肉(何でも)200〜250g
春キャベツ大2〜3枚
●ニラ(ねぎでもok)1/4束
●酒大4
●レモン汁大1
●塩小1
●ニンニク1カケ
●ごま油大1
塩こしょう適量
粗引きブラックペッパーいっぱい
ごま油大1

肉と一緒に野菜をたっぷり食べたい時におすすめのレシピです。ニラはたれの中に入りますが、たっぷり入れて豚肉になじませるのも良いでしょう。塩だれを使ってあっさりとした味わいとなっています。

チビッ子ギャング

ニラたっぷり入れた方が美味しい‼️一緒に野菜も食べられるので、一石二鳥♪

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ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆ by ちぃトン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ10000超】ジューシー!ニラ餃子【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/437428

材料 (大判20個分)
キャベツ芯を除いて150g
ニラ1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ)150g
卵1個
中華スープのもと小さじ1
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
塩小さじ1/2
にんにく(すりおろし)小さじ1/2
餃子の皮(大判)20枚

ニラをたっぷりと使用したニラが主役の餃子のレシピです。たっぷり野菜を入れるので購入するよりヘルシーに仕上がります。キャベツの芯は栄養も豊富なので細かく刻んで混ぜ込んでも良いでしょう。

まちゃまっきー

みんなで餃子パーティ!簡単に美味しくいただけました。

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出来た☆ジューシーな餃子  by せつぶんひじき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2095件】豚キムチ炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1738969

材料 (3人分)
☆豚バラ薄切り200g
☆タマネギ大きめ1/2個
☆塩小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆胡椒少々
白菜キムチ80〜100g
ニラ(無くてもOK)1/3束

白菜キムチで作れる豚キムチ炒めは、キムチをそのまま食べるよりもボリュームが出て、余ったキムチの消費にもおすすめです。そのまま皿に乗せても良いですが、ご飯やラーメンに乗せても美味しくいただけます。

HappyYumi

何度も作ってます♪簡単すぎるのにこの美味しさ!間違いないですね(^^)いつもありがとうございます(^^)

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簡単!豚キムチ炒め by halaoyagi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ3748件】プルコギ

出典:https://cookpad.com/recipe/1427130

材料
牛肉薄切り200g
●にんにくすりおろし1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●コチュジャン小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油(仕上げ用)少々

お弁当のおかずにも使いやすいプルコギは、牛肉をあらかじめ漬けておくことでしっかり味をしみこませられます。時間のある時に下ごしらえをして、冷蔵庫に入れておけば食べたい時にすぐに作れます。

れもすこクック

唐辛子を入れてピリ辛に♪おいしかったです!

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☆プルコギ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ2335件】レバニラ炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1921117

材料 (2~3人分)
レバー200㌘
もやし1袋
ニラ1束
牛乳1カップ
○酒小さじ1
○醤油小さじ1
○にんにく(すりおろし)小さじ1
○しょうが(すりおろし)小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●オイスターソース大さじ1
●砂糖大さじ1.5
片栗粉大さじ2~
ごま油適量

ニラ料理の定番ともいえるレバニラ炒めはレバーの下ごしらえをしっかりして臭みを抜くのがポイントです。片栗粉をレバーにまぶすことで、固くなりすぎず柔らかくなるので試してみてください。

しくらめんたいこ

無性に食べたくなりつくりました。味付けが絶妙です。子どもたちもパクパク食べました。

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夏にスタミナ満点!!レバニラ炒め by candyrock☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ552件】大量消費に!ニラのおひたし

出典:https://cookpad.com/recipe/3091368

材料
ニラ4わ
★かどや 純正ごま油 濃口(普通のでもOK)大さじ1
★めんつゆ(濃縮)大さじ1
★しょうゆ小さじ1
ゴマお好みで♡

たっぷりのニラを一度に食べられる、大量消費に役立つレシピです。シンプルな味付けでありながらも美味しく、お酒のおつまみにしても良いでしょう。

クックめーご☆

ちょっとゆですぎましたが美味しかったです。ニラがたくさん食べられるのでニラ好きの私には大満足のレシピですね!

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簡単ニラのごま油おひたし大量消費おつまみ by まきしまむ翔ちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1776件】すき焼き風!ひき肉と豆腐の煮込み

出典:https://cookpad.com/recipe/2139597

材料 (3~4人分)
豆腐(木綿)1丁
牛ひき肉100g
ニラお好みで
●水1カップ
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖(三温糖)大さじ2
水溶き片栗粉適量

すき焼き風に味付けされた豆腐と牛ひき肉に、彩と香りのアクセントとしてニラが使われています。このようにニラは彩として使いやすい食材でもあるので、緑色が欲しい時にも活躍してくれます。

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うまし!手軽にすき焼きが味わえていいですよねー!ごちそうさまでした!

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すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み by カヌレ314 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ8567件】もやしナムル

出典:https://cookpad.com/recipe/214933

材料 (2人分)
もやし1袋
にら2~3本
いりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1+1/2
ごま油大さじ2
おろしにんにく1片分
豆板醤小さじ1/2
一味唐辛子適宜

人気のラーメン店である、一風堂のテーブルに置いてあるもやしのナムルを再現したレシピです。材料もそれほど多くなく、野菜もたっぷり食べられるので、ラーメンを自宅で食べるときにもぜひ作ってみてください。

みかるんチェルシー

何度もお世話になってます。本当に助かります。おいしい!!

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一風堂のもやしナムル by なが・あちゅ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ7225件】ご飯が進む!ニラ玉【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/634220

材料
卵3個
○塩小さじ1/2
○こしょう少々
ニラ大1束
●しょうゆ小さじ2
●オイスターソース小さじ1
●砂糖小さじ2
●酒小さじ2
サラダ油大さじ1~

卵を3個たっぷり使って作るので、ふんわりとした卵と一緒にニラがたっぷり食べられます。味付けもシンプルながら、ご飯の進みやすい味付けになっているのでそのままご飯にかけても良いでしょう。

モモッティ

味加減がバッチリ!美味しいニラ玉出来ました♪

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☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ by ぱんこ625 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ268件】ジューシーな油揚げ餃子【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1890168

材料 (4人分)
油揚げ4枚
○豚ひき肉200g
○キャベツの葉大2枚
○ニラ1/2束
○にんにく1かけ
○生姜1かけ
○塩小さじ1/2
○しょう油小さじ2
○酒大さじ1
○ごま油小さじ2
サラダ油大さじ1
酢・ラー油・しょう油各適量

ニラをひき肉やキャベツなどと一緒に具材に使い、餃子の皮ではなく油揚げで包んだ油揚げ餃子のレシピです。餃子の皮を使わないことで糖質量が少なくなるので、糖質制限中の食事にもぴったりです。

KimiキラMiku

まさにギョウザでした。タネの下味がしっかりしているので油揚げで大満足です。美味しかったー♡また作ります♪

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ジューシ~♪な油揚げ餃子 by あさえもん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1617件】合いびき肉でチャプチェ

出典:https://cookpad.com/recipe/1159745

材料 (4人分)
合挽肉250g
緑豆春雨60~80g
にら1把
人参1/2本
ネギ(なくてもよい)1/2本
にんにくみじん切り1かけ分
ごま油(サラダ油)大さじ1
酒大さじ2
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
水1カップ
白炒りごま(飾り用)適宜

牛肉を使用するチャプチェに合いびき肉に変えているので、牛肉が苦手な場合や節約メニューを作りたい時にも活躍するレシピです。味付けをしっかりさせるために、細めの春雨を選ぶとよいでしょう。

アイ*ス

春雨を直接にいるので味がよく染みいて美味しかったです。ごちそうさまでした。

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✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^) by ゆーいmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

ニラの人気レシピ【スープ】

食物繊維が豊富で体にもよく温まるニラは、スープにすることで香りもより引き立ちやすくなります。ここでは、ニラを使ったスープの人気レシピを紹介します。

【つくれぽ2717件】博多風もつ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2837502

材料 (3〜4人分)
キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ大さじ6(90ml)
みりん大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可)適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)

人気の博多風もつ鍋を、家庭で本格的に作ってみましょう。ニンニクと生姜の香りを効かせたうえに、たっぷりのニラも食欲をそそる元となっています。鍋の〆はラーメンがおすすめで、もつの旨味がたっぷりスープに溶け込んでいます。

☆あきひ☆

と~ってもおいしく出来ました!! 家でもつ鍋が食べれるのスッゴク幸せです!! また作ります!!ありがとうございます!!

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家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1922件】豚バラでもつ鍋【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3292114

材料 (たっぷり2人前)
豚バラ肉(鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可)200〜250g
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600ml

ごま油(炒め用)大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく(スライス)1片
唐辛子(輪切り)1本分
白ごまお好みで

●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度

もつ鍋の味付けにはなっていますが、もつを入れないので、もつが苦手な人も楽しめるレシピです。ニラは余熱でも火が通るので、仕上げに入れましょう。

ケスケの嫁

毎回〆用に中華麺も買っちゃう食べちゃう!美味しーい^ ^ご馳走さま

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豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋! by 匡Masa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1502件】ニラ玉スープ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1777962

材料 (4人分)
卵2個
にら1/2束
水800㏄
鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1~2
ゴマ油小さじ2
塩・コショウ各適量
白ごま適量

ふんわりとした卵とにらの組み合わせは、家庭では難しいと感じる人も多いようです。こちらのレシピは卵を入れた後にニラを入れるので、必要以上に卵を入れてからかき混ぜることがなく柔らかいかきたまが出来上がります。

ぴよこまめ☆

ゴマの風味、ふわふわ卵、これは間違いなく美味しいやつです。ニラたっぷり入れて美味しくいただきました。次は生姜入も入れてみます。

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ふわふわ卵のにらたまスープ by malosyuke 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

「ニラ」の人気レシピを作ってみよう!

ニラは火が通りやすく炒めものに少しだけ入れても綺麗に彩りとなるので、常に冷蔵庫に入れて使い回したい野菜の1つです。食事の主菜やスープなど幅広く使えるので、今回紹介したレシピを参考に、ぜひニラを普段の食事に活用してみてください。

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