【つくれぽ1000集】鯛めしの人気レシピ30選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

炊飯器で簡単に作れる、鯛めしの人気のレシピです。丸ごとではなく鯛の切り身を使用することで、より簡単に鯛めしを作ることができます。鯛ははじめに焼いておくのが、香ばしく仕上がるポイントです。

鯛を二回に分けて入れているので、一緒に炊き上げた鯛の旨味と、ふんわりとした身の食感を楽しむ事ができるレシピです。そのままでも美味しいですが、三つ葉を添えると彩りや風味がよくなります。

小ぶりの桜鯛を使用した、土鍋で作る本格的な鯛めしのレシピです。炊飯器で作るよりも手間はかかりますが、土鍋で炊き上げるとご飯がよりふっくらとし、つややかになるといったメリットがあります。

こちらのレシピはオーブンで鯛を焼き上げているので、身がふっくらと仕上がります。塩焼きと鯛めしの両方を楽しめるレシピなので、大きな鯛を手に入れた時は挑戦してみてください。

鯛を丸ごと一尾使用した、贅沢感のある鯛めしのレシピです。鯛には小骨が多いので、子供が食べるときは注意しましょう。鯛を購入する際は、炊飯器に入る大きさのものを選んでください。

こちらも炊飯器を使用して、簡単に鯛めしを作ることができるレシピです。調理途中で取り除いた皮と骨は処分せずにだしを取り、お茶づけに活用しましょう。

鯛の姿焼きを食べたあとの骨やあらを使って楽しめる、炊飯器で作る鯛めしレシピです。こちらのレシピを作る予定なら、身は少し多めに残しておくのもよいでしょう。あらを使用する場合は、塩を振ってから少し焼いてください。

鯛の切り身を使用した、炊飯器で簡単に作ることができる鯛めしレシピです。味付けにはうすくち醤油や昆布などを使用しており、シンプルながら味わい深い一品に仕上がっています。

生姜やねぎの香りを楽しめる、鯛のあらから作る鯛めしレシピです。あらは安価で販売しているので、リーズナブルに鯛めしを作りたいときにもおすすめします。薬味はねぎのほか、みょうがなども合います。

基本的な鯛めしの作り方は鯛を焼いてから炊きますが、こちらのレシピでは焼く手間が省けるので、気軽に鯛めしづくりに挑戦することができます。白だしを使用しており、見た目もきれいな仕上がりです。

下ごしらえをしっかり行うので、食べるときは骨の心配もなく美味しく食べることができます。少し手間はかかりますが、値段のお手頃なあらで美味しい鯛めしを作れるレシピです。

刺身とだし汁を使って作る、愛媛県の郷土料理である宇和島鯛めしです。宇和島鯛めしは通常の鯛めしとは異なり、鯛の刺身を乗せたご飯にだしのきいたタレをかけて作ります。

厚手のホーロー鍋で作る鯛めしは、鯛と昆布のだしが合わさり、味わい深い美味しさに仕上がります。ご飯の底にできたおこげも香ばしく、絶品のレシピです。

こちらも宇和島鯛めしのレシピですが、タレにだし汁を使用せず、卵と鯛の濃厚な旨味がご飯によく合います。一般的な鯛めしとは、違った美味しさを楽しみたい人に、おすすめのレシピです。

クックパッドの鯛めしのレシピの中でも、特に簡単に作ることができる一品です。炊飯器や市販の顆粒だしを使うので、手軽に美味しく鯛めしが楽しめます。

炊飯器で簡単に作ることができる鯛めしで、仕上げにトッピングした柴漬けがよいアクセントになったレシピです。生姜の千切りも使用しており、さっぱりとした鯛めしを作りたい人におすすめします。

お祝いの際などにもぴったりの、彩り豊かな鯛めしのレシピです。鯛の皮がきれいな桜色に炊き上がり、万能ねぎをたっぷり使用しているので、見た目も華やかに仕上がります。

鯛の切り身やあらなどを使用した、特別な日におすすめの鯛めしのレシピです。お頭を入れることで高級感があり、だしを吸ってふっくらと炊き上がったご飯の美味しさを堪能してください。

すぐに鯛めしが食べたい時には、こちらのレシピがおすすめです。15分ほどで完成しますが、短時間で作ったとは思えないほど美味しい鯛めしが出来上がります。

鯛の酒蒸しを使った、風味豊かな鯛めしのレシピです。鯛を焼いてから炊く鯛めしも香ばしくて美味しいですが、蒸してから炊くとよりふっくらと仕上がります。

調理の際に余った鯛のお頭は、こちらのレシピを使って鯛めし作りに活用しましょう。すぐに作らない場合は、あらかじめ焼いてから冷凍しておくと、お米と一緒に炊くだけで美味しい鯛めしが楽しめます。

鯛の切り身を使用したこちらのレシピは、鯛めしを少量炊きたい時にもおすすめします。鯛をフライパンで焼く前に、酒にさらしておくことが臭みを抜くポイントです。

鯛の刺身を活用すると骨の心配が無く、子供でも食べやすい鯛めしが作れます。仕上げに振ったごまも香ばしく、鯛めしの味わいを引き立てるでしょう。

こちらの鯛めしのレシピは、アクセントとして実山椒を使用しているのが特徴です。爽やかな香りとしびれるような刺激があり、いつもとは違った味わいの鯛めしが楽しめます。

白だしや昆布の風味を生かして、上品な薄味に仕上げた鯛めしのレシピです。鯛は魚焼きグリルではなくトースターで焼き上げるので、洗い物を減らしたい人にもおすすめします。

昆布と鰹の合わせだしが鯛の旨味を引き立てる、味わい深い一品です。ホーロー鍋や土鍋を使ったレシピは、炊飯器よりも手間はかかりますが、鯛の身やお米の一粒一粒がふっくらと仕上がります。

白だしとたっぷりの三つ葉を使用した、彩りが鮮やかな鯛めしのレシピです。見た目も華やかなので、おもてなしの際には土鍋ごと出してもよいでしょう。

こちらのレシピではあらを使用するので、リーズナブルに高級感のある鯛めしが作れます。だしをかけて食べる、鯛めし茶漬けもぜひ味わってみてください。

市販のめんつゆを味付けに活用した、味付けの失敗しにくい鯛めしのレシピです。ホーロー鍋や土鍋が無くても、炊飯器を使って作ることも出来ます。

鯛めしは真鯛に比べて安価な連子鯛を使っても、美味しく作ることができます。焦げ目がつくまで焼いているので、香ばしい香りを楽しめるのも魅力のレシピです。

鯛の風味が存分に楽しめる鯛めしは、切り身やあらを使うと特別な日だけではなく、普段の食事のメニューにもおすすめしたい一品です。今回紹介した、クックパッドの人気レシピを参考にして、美味しい鯛めしを作ってみましょう。