人気1位｜鯛めしの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

基本的な鯛めしの作り方は鯛を焼いてから炊きますが、こちらのレシピでは焼く手間が省けるので、気軽に鯛めしづくりに挑戦することができます。白だしを使用しており、見た目もきれいな仕上がりです。

下ごしらえをしっかり行うので、食べるときは骨の心配もなく美味しく食べることができます。少し手間はかかりますが、値段のお手頃なあらで美味しい鯛めしを作れるレシピです。

刺身とだし汁を使って作る、愛媛県の郷土料理である宇和島鯛めしです。宇和島鯛めしは通常の鯛めしとは異なり、鯛の刺身を乗せたご飯にだしのきいたタレをかけて作ります。