人気1位｜野菜たっぷりの殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「野菜たっぷり」の人気レシピ25個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「野菜たっぷり」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず・スープ〉別に紹介します！

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2023年10月30日更新

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【人気11位｜つくれぽ2165件】白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ【動画】

材料（３～４人）
豚バラ２００ｇ
白菜１/６こ
チンゲン菜２株
ニンニク小２かけ
■ 調味料
塩・コショウ適量
鶏ガラスープの素大さじ１～
ごま油大さじ１
水溶き片栗粉適量

こちらのあんかけは野菜の水分だけで作ることで野菜の旨味が料理全体に染み出て、複雑な味付けなしで作れます。また、材料も少なめなので、料理初心者の人にもおすすめのレシピです。

9☆9

野菜から水が出ても、シンプルな味付けと片栗粉のお陰で味も決まりやすく作りやすかったです！そしておいし！

出典: クックパッド

材料（４人分）
キャベツの葉大４枚
玉ねぎ中１個
豚挽き肉３００ｇ
◎卵１個
◎マヨネーズ大さじ１
◎パン粉１カップ
◎塩こしょう適宜
揚げ油適宜
■ 衣
△小麦粉約大さじ５
△溶き卵１個分
△パン粉約１.５カップ

こちらはキャベツをたっぷり使ったメンチカツのレシピで、夕食やお弁当にも最適な一品です。メンチカツは中までしっかり火が通るように、じっくり揚げてください。キャベツの歯触りのよい食感が楽しめます。

ありみりん♡

リピです。メンチカツはいつも此方でお世話に！キャベツ、玉ねぎ多目でとっても美味しい✨ご馳走様♡ 

出典: クックパッド

（＊メンチカツの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

出典: ちそう

材料（4人分）
キャベツ1/4個
にんじん1本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
ミニトマト8個
ブロッコリー8房
ウインナーソーセージ4本
■ 【A】
水800ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ3個