人気1位｜モンブランの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「モンブラン」の人気レシピ15個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！秋の味覚の栗を味わうモンブランを自宅でも作ってみませんか。「モンブラン」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！
目次
- 「モンブラン」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ1108件】かぼちゃのモンブランタルト
- 【つくれぽ769件】簡単！本格的な栗のモンブラン
- 【つくれぽ681件】さつまいもと栗のモンブランショートケーキ
- 【つくれぽ495件】苺のモンブランショートケーキ
- 【つくれぽ417件】秋の味！モンブランタルト
- 【つくれぽ277件】栗の渋皮煮で作る！本格的なモンブラン
- 【つくれぽ260件】紫芋のモンブランタルト
- 【つくれぽ252件】プロの味を再現！濃厚モンブラン
- 【つくれぽ235件】さつまいものモンブランタルト
- 【つくれぽ204件】甘栗でモンブランタルト
- 【つくれぽ200件】栗の甘露煮と抹茶のモンブランロール
- 【つくれぽ177件】紫芋のモンブランタルト
- 【つくれぽ145件】栗きんとんで作る！ホールのモンブランタルト
- 【つくれぽ122件】抹茶と小豆のモンブランショートケーキ
- 【つくれぽ113件】オレンジとチョコレートのモンブランショートケーキ
- 「モンブラン」の人気レシピを作ってみよう！
【つくれぽ204件】甘栗でモンブランタルト
材料 （１８ｃｍタルト型）
■ *生地*
バター７０ｇ
砂糖７０ｇ
卵半分～1個
薄力粉130g
■ *アーモンド生地*
アーモンドパウダー80ｇ
バター80ｇ
砂糖70g
卵1個
■ *マロンクリーム*
甘栗むいちゃいました250g
砂糖(甘さ控えめ分量)大さじ1.5
生クリーム150cc
■ *生クリーム*
生クリーム100cc
砂糖お好み
(お好みでブランデー)少々
**飾り用甘栗顔の良い子を選別♪２,３個
手に入りやすい甘栗で作る、食感の楽しいモンブランタルトです。甘栗は栗の甘露煮に比べて固いので、生クリームを多めに加えるとなめらかに仕上がります。
Mayril
甘栗でモンブランが出来て感動です。甘栗は牛乳と生クリームで少し煮たら柔らかくなりました。甘さもちょうど良かったです。
【つくれぽ200件】栗の甘露煮と抹茶のモンブランロール
材料 （２７ｃｍ×２７ｃｍ天板１枚分）
■ ・スポンジ生地
卵Ｌ３個
グラニュー糖8０ｇ
薄力粉６０ｇ
抹茶５～８ｇ
バター２０ｇ
牛乳３０ｇ
■ ・モンブランクリーム
栗の甘露煮１００ｇ
栗甘露煮シロップ１００ｇ
生クリーム１００ｇ
■ ・クリーム
生クリーム１５０ｇ
グラニュー糖１０～１５ｇ
ブランデー少量
トッピング栗甘露煮１００ｇ前後
抹茶と栗を使ったモンブランロールケーキは、人気のある和風アレンジレシピです。鮮やかな色合いが目でも楽しめ、年配の人への贈り物にも喜ばれるでしょう。
さとう（あ）
抹茶8gで。マロンクリームは裏ごししてより滑らかにしました。抹茶のほろ苦さとマロンクリームがよく合います。美味しかったでした。
【つくれぽ177件】紫芋のモンブランタルト
材料 （１８センチのタルト型１台分）
■ タルト生地
無塩バター５０グラム
砂糖３０グラム
塩ひとつまみ
溶き卵２５グラム
薄力粉１１０グラム
■ アーモンドクリーム
無塩バター３０グラム
砂糖３０グラム
溶き卵２５グラム
アーモンドパウダー３０グラム
ラム酒小さじ１
■ 紫芋のキャラメリゼ
紫芋正味150グラム
砂糖３０グラム
バター１０グラム
■ 紫芋クリーム
紫芋正味２５０グラム
砂糖３０グラム
無塩バター２０グラム
生クリーム５０ｃｃ
牛乳５０ｃｃ
■ 中のクリーム
生クリーム１５０ｃｃ
キャラメリゼした紫芋がたっぷり入った、食感の楽しいモンブランタルトのレシピです。モンブランの山のような形を保つためには、生クリームをしっかりと泡立てましょう。
ハチ8コロ8
甘すぎずクリームたっぷりサクッとタルトでペロっと頂きました♪
