グリーンボールとは？キャベツとの違いは？栄養価や食べ方・レシピのおすすめを紹介！
【野菜ソムリエ監修】グリーンボールはどんな野菜か知っていますか？キャベツと似ていますが違いはあるのでしょうか？今回は、グリーンボールの〈見た目・味・栄養価〉など特徴やキャベツとの違いを紹介します。グリーンボールの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
グリーンボールをごま油で炒めて作る炒めもののレシピです。甘いグリーンボールににんにくの風味とツナのコクが良く合い、ご飯が進むおかずです。グリーンボールを炒めすぎると食感が悪くなるので、食感が残るように手早く炒めて作りましょう。
グリーンボールを食べてみよう
グリーンボールは、キャベツよりも甘味があり、柔らかい食感をもつ美味しい野菜です。グリーンボールはサラダのほか加熱調理にも向いているため、使い勝手の良さも魅力と言えます。グリーンボールがスーパーで販売されることは滅多にないため、店頭で運よくグリーンボールを見かけたら購入して食べてみましょう。