白キクラゲとは?栄養価や美容・肌への効能は?食べ方・レシピのおすすめも紹介!

【管理栄養士監修】白キクラゲとはどんなきのこか知っていますか?黒キクラゲと違いはあるのでしょうか?今回は、白キクラゲの栄養価や美容・むくみへの効果・効能を紹介します。白キクラゲの戻し方や食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 藤田彩実
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食べることが大好き「調理実習がある」という理由だけで管理栄養士養成課程のある大学へ進学しました。現在はフリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や記事監修、動画投稿、...
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食べることが大好き♩「調理実習がある」という理由だけで管理栄養士養成課程のある大学へ進学しました。現在はフリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や記事監修、動画投稿、オンライン食事指導など、幅広く活動しています。役立つ情報を発信していけたらと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 白キクラゲとは?どんな食材?
  2. 白キクラゲの種類
  3. 白キクラゲ(シロキクラゲ)は漢方として使われていた歴史も
  4. 白キクラゲ(アラゲキクラゲ)は黒いアラゲキクラゲの変異種
  5. 白キクラゲの栄養価・効能は?美容効果あり?
  6. シロキクラゲの栄養価・効能
  7. アラゲキクラゲの栄養価・効能
  8. 乾燥白キクラゲの戻し方は?
  9. 白キクラゲ(シロキクラゲ)の食べ方・レシピは?
  10. ①梨と白キクラゲのデザートスープ
  11. ②蓮の実と白キクラゲ・ザクロの豆花
  12. 白キクラゲ(アラゲキクラゲ)の食べ方・レシピは?
  13. ①アラゲキクラゲの炊き込みご飯
  14. ②アラゲキクラゲとレタスのスープ
  15. 白キクラゲを取り入れよう

②アラゲキクラゲとレタスのスープ

出典:http://yaoyanorecipe.moo.jp/recipe/namakikurage/namakikurage_retasunokaraisuupu.html

戻したアラゲキクラゲとレタスを使った具沢山のスープです。オイスターソースで味付けした中華風のスープで、豆板醤の刺激的な辛味がご飯によく合います。こちらもレシピでは黒色を使用していますが、白でも味や栄養素はほぼ変わらないため美味しく味わうことができます。

レタスの辛いスープ【やおやのレシピ】

白キクラゲを取り入れよう

白キクラゲは栄養が豊富で、いろいろな効能があり、美容やダイエットにも役立つので女性にもおすすめの食材です。戻し方も簡単でいろいろな食べ方ができるので、おすすめのレシピを参考にして普段の献立に取り入れてみてください。

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