ナポリタンの隠し味のおすすめ11選！喫茶店風を再現するレシピを紹介！

にんにくを入れるポイントは以下の通りです。

・1人前に対して1片、チューブの場合は小さじ1加える
・具材を炒める前に、オリーブオイルとにんにくを炒める
・にんにくが焦げないように注意する

にんにくは焦げないように、弱火でじっくりと熱して香りを出しましょう。にんにくを入れることで食欲をそそる独特な香りとコクがプラスされ、ナポリタンをより一層楽しむことが出来ます。にんにくのパンチを効かせたいときは、紹介した分量よりも多めに入れても良いでしょう。

粒マスタードを入れるポイントは以下の通りです。

・1人前に対して小さじ1/2加える
・仕上げのタイミングで入れる
・火を止めてから粒マスタードを加える

粒マスタードの風味が飛ばないように、仕上げのタイミングで入れることをおすすめします。粒マスタードの酸味と辛みがナポリタンの味を引き締めてくれます。プチプチした粒マスタードの食感もアクセントになるでしょう。

ツナ缶を入れるポイントは以下の通りです。

・1人前に対してツナ缶を1/2缶入れる
・野菜と一緒に炒める
・ツナ缶は油や汁は捨てずに使用する

ツナ缶の油や汁は魚の栄養や旨み成分を含んでいるため、捨てずに使いましょう。ツナ缶を丸ごと使うことで、ナポリタンの旨みもアップします。しかし、ツナは炒めすぎると臭みが出てくるので注意が必要です。

柚子胡椒を入れるポイントは以下の通りです。

・1人前に対して小さじ1入れる
・仕上げのタイミングで加える
・柚子胡椒の種類によって辛みが違うので注意が必要

柚子胡椒も粒マスタードと同様に、香りが飛ばないように仕上げのタイミングで加えましょう。柚子胡椒をナポリタンに入れることによって、柚子の爽やかな香りと辛さがアクセントになります。辛みが好きな方は柚子胡椒の量を増やすのもおすすめです。