フムスの美味しい食べ方とは？アレンジレシピ15選を紹介！

中東生まれのフムスは、近年日本でも注目を集めているスーパーフードです。フムスという名前は聞いたことがあってもどんな食べ物なのかよく知らない人もいるのではないでしょうか。今回はフムスの食べ方やレシピを紹介します。

日本ではまだ食べられることが少ないフムスには、どんな食べ方があるのでしょうか。ここではフムスの基本的な食べ方について紹介します。

フムスが家庭料理として親しまれている中東では、フムスをピタパンや野菜の付け合わせにする食べ方が一般的です。もっちりしたピタパンの生地とフムスの相性がとても良く、ピタパンに付けて食るほか、ピタパンサンドとして食べられることが多いです。

フムスは野菜の付け合わせとして食べる食べ方もあり、スティック状にした野菜にフムスをディップして食べられています。

フムスはサンドイッチの具として食べても美味しいです。食パンにフムスと他の野菜等を一緒に挟んでサンドイッチとして食べれば、一度に様々な栄養素を摂取することができます。そのうえ低カロリーに抑えられるので、ダイエット中にサンドイッチが食べたくなった時におすすめです。

フムスは自宅でも作ることが可能ですが、1から作るのにはかなり時間がかかってしまいます。市販のひよこ豆は乾燥した状態の物が多く、ペースト状にするために一晩水に浸して戻す必要があるからです。更にひよこ豆を柔らかくするためにじっくり茹でる工程も発生するため、多くの時間と労力がかかります。

フムスを手作りする際は、スーパー等で販売されているフムスの粉末を使うことをおすすめします。フムスの粉末にお湯を加えて混ぜるだけでペースト状のフムスが完成するのでとても手軽です。

フムスは付け合わせやサンドイッチ以外にも様々な食べ方で食べることができます。ここではフムスのアレンジレシピについて紹介します。今回紹介するレシピを参考に、自宅で美味しいフムスを使った料理を作ってみてください。