ホースラディッシュソースとは？何に使うと良い？作り方や活用レシピも紹介！

白いホースラディッシュソースは生魚のようにさっぱりしたものよりも、アボカドや肉料理のようにこってりした食べ物との相性が抜群です。ここではホースラディッシュソースを活用した美味しいレシピを3つ紹介するのでぜひ活用してみて下さい。

このレシピは火を通す時間がわずか20分程度の、時短で作れるローストビーフです。作り方のポイントは、ローストビーフを湯煎から取り出した後に冷めてからカットすることです。そうすることで肉汁が流れるのを防ぎ、旨みを閉じ込められます。

ローストビーフをたっぷり挟んだサンドイッチで、ボリューム満点ですがホースラディッシュソースのおかげでサッパリと食べられるレシピです。ポイントはサンドイッチが完成したらラップに包んで冷蔵庫で休ませることで、こうするとソースが馴染んで全体が安定します。

このレシピは材料を耐熱皿に乗せてオーブンで焼くだけなのでとても簡単です。ホースラディッシュソースはサーモンの下味として使いますが、鶏肉なども良く合います。

ホースラディッシュソースは調味料で味付けされて完成した状態で販売されているので、手作りしなくても簡単に試すことができます。ここではホースラディッシュソースのおすすめの商品を紹介します。