刺身こんにゃくの食べ方|合うたれは酢味噌以外ある?人気レシピ9選も紹介!

刺身こんにゃくの美味しい食べ方を知っていますか?今回は、刺身こんにゃくを定番の酢味噌以外でのたれのおすすめや、〈サラダ・炒め物・和え物〉別に食べ方・レシピのおすすめを紹介します。刺身こんにゃくを食べる前の下処理についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 刺身こんにゃくとは?食べる前に下処理は必要?
  2. 刺身こんにゃくはそのままでも食べられるこんにゃく
  3. 刺身こんにゃくのタレを使う食べ方|酢味噌以外で合うのは?
  4. ①酢味噌【定番】
  5. ②ごま油
  6. ③ポン酢
  7. ④醤油
  8. 刺身こんにゃくを使ったサラダでの食べ方・レシピ3選
  9. ①刺身こんにゃくのカルパッチョサラダ
  10. ②刺身こんにゃくとごぼうのサラダ
  11. ③刺身こんにゃくの海鮮サラダ
  12. 刺身こんにゃくを使った炒め物での食べ方・レシピ3選
  13. ①刺身こんにゃくのピリ辛炒め
  14. ②刺身こんにゃくと茄子のオイスターソース炒め
  15. ③刺身こんにゃくと小松菜のにんにく炒め
  16. 刺身こんにゃくを使った和え物での食べ方・レシピ3選
  17. ①刺身こんにゃくのなめ茸和え
  18. ②刺身こんにゃくの塩麴和え
  19. ③刺身こんにゃくとほうれん草のエゴマ和え
  20. 刺身こんにゃくを美味しく食べよう

②刺身こんにゃくと茄子のオイスターソース炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2364384

刺身こんにゃくと茄子、ピーマンという食感の違いが楽しめる一品です。オイスターソース等の調味料を加えるときは、焦げやすいので気を付けましょう。オリーブオイルに鷹の爪とにんにくが浸み込んで、食欲をそそる料理です。

こんにゃくとナスのオイスター炒め by シヲリ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

③刺身こんにゃくと小松菜のにんにく炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/3364603

お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなる炒め物のレシピです。刺身こんにゃくやベーコン、にんにくに軽く焦げ目がつくくらい炒めると香ばしさも増し旨味がアップするでしょう。

刺身こんにゃくと小松菜のにんにく炒め by クック6M60VP☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

刺身こんにゃくを使った和え物での食べ方・レシピ3選

続いては刺身こんにゃくを使った和え物レシピを紹介します。そのままでも食べられる刺身こんにゃくですが、ひと手間加えて和え物にすることで従来とは違う味わいを楽しめるでしょう。

①刺身こんにゃくのなめ茸和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3043349

刺身こんにゃくになめ茸とごま油、大葉を合わせたレシピになります。なめ茸の甘味や旨味と、ごま油の組み合わせが相性抜群の食べ方です。刺身こんにゃくの水気をしっかりと切り、混ぜ合わせるのがポイントです。

ヘルシーにもう1品!刺身蒟蒻のなめ茸和え by ふなここ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

②刺身こんにゃくの塩麴和え

出典:https://cookpad.com/recipe/1994392

あっさりとした刺身こんにゃくに、塩麴の旨みと甘みを組み合わせたレシピです。酢味噌やごま油だけのたれに飽きた方にもおすすめの一品です。食べる直前に刺身こんにゃくと和えだれを合わせて食べましょう。

刺身こんにゃくの塩麹和え by ちょこ☆ちょこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが348万品

③刺身こんにゃくとほうれん草のエゴマ和え

出典:https://cookpad.com/recipe/5724414

関連する記事

×