世界一臭い「シュールストレミング」の味は？まずい？美味しい食べ方も・レシピ紹介！

シュールストレミングは、缶を開けてそのまま食べるには臭いが強烈です。シュールストレミングの美味しさを味わいたいなら、臭いを軽減するなど食べ方にも配慮が必要と考えられます。ここでは、シュールストレミングの美味しい食べ方を紹介します。

シュールストレミングの臭いがどうしても気になる場合は、アルコールで洗うのがおすすめです。その際に使用するのは、アクアビットと呼ばれる北欧の蒸留酒がよいでしょう。中でもスウェーデンで製造されているスコーネアクアビットはシーフードとの相性がよく、シュールストレミングを洗うだけでなく食べる時に一緒に飲むのに適しています。

シュールストレミングを食べる時には、可食部を取り分けるのがポイントです。シュールストレミングは骨と皮がついたまま缶詰にされることが多いので、それを取り除くようにしてください。フィレのシュールストレミングの場合は、皮から身を剥がして食べましょう。

シュールストレミングを缶詰のまま食べるのは難易度が高くても、調理することで食べやすくすることは可能です。ここでは、シュールストレミングを使ったおすすめのレシピを3つ紹介します。

シュールストレミングをじゃがいもとディル・玉ねぎと一緒にシンプルに食べる方法ですが、細かく手順が紹介されているので参考にしてください。なお、シュールストレミングは外で食べるのが基本なので、屋内で調理することはおすすめめしません。