韓国料理「ポンテギ」とは?味・臭いや栄養価など特徴は?食べた口コミも紹介!

韓国の食材「ポンテギ(ポンデギ)」を知っていますか?どんな食材でしょうか?そこで今回は、<味・臭い・見た目>などポンテギの特徴を紹介します。美味しい食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. ポンテギ(ポンデギ)とは?どんな食材?
  2. 韓国で食べられる蚕の幼虫
  3. ポンテギの見た目の特徴
  4. ポンテギの味わい・臭いの特徴は?【口コミ】
  5. ポンテギの味はナッツのように香ばしい
  6. ポンテギの匂いはとても独特で臭い
  7. ポンテギの食べ方のおすすめは?
  8. ポンテギを使うレシピを紹介!
  9. ①辛いポンテギ
  10. ②ポンテギの天ぷら
  11. ③ポンテギの激辛スープ
  12. ポンテギはどこで買える?
  13. ポンテギは通販商品がおすすめ
  14. ポンテギに挑戦してみては?

jigsaw@4/23 TWICE CHAEYOUNG BIRTHDAY

不明

韓国でポンテギ美味しいからって勧められて屋台で買って食べたけど一口で捨てたわw
チェヨンふつーに食べてるのウケる

ポンテギの食べ方のおすすめは?

出典:http://blog.livedoor.jp/daye_asia/archives/3484022.html

ポンテギの食べ方は、煮たものをそのまま食べるだけではありません。以下のような食べ方もおすすめです。

・揚げ物
・スープ
・餃子


ポンテギを食材として使うと、独特の臭いを感じにくくなるので食べやすくなります。またポンテギはたんぱく質に加えキチン質やカルシウムなどの栄養素も含まれており、美容効果が高いです。健康のために、ポンテギの食べ方に工夫を凝らすのもおすすめです。

ポンテギを使うレシピを紹介!

韓国の屋台の印象が強い人は、ポンテギはそのまま食べるものと思い込んでいるかもしれませんが、実際にはポンテギは料理も活用されています。ここでは日本でも再現できる、ポンテギを使ったレシピを3つ紹介します。

①辛いポンテギ

出典:https://cookpad.com/recipe/2644696

ポンテギの缶詰を利用した、辛さがクセになるレシピです。鍋に煮汁ごとポンテギを入れた上に、刻んだ青唐辛子をのせて火にかけ、沸騰したら1分煮るだけの手軽なメニューです。青唐辛子を入れることで、独特の風味が和らぎます。

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②ポンテギの天ぷら

出典:https://cookpad.com/recipe/6185032

缶詰のポンテギを天ぷらの具材にするレシピで、油っぽさをなくすために衣をつける前に下茹でするのがポイントです。下処理によってポンテギ特有の匂いが軽減され、カレー塩の味付けが食欲をそそります。

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③ポンテギの激辛スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6184961

クセのあるポンテギも、スープにすると食べやすくなります。玉ねぎや豆、ピーマン、ホルモンとともに辛味のあるスープで煮込むのでポンテギ特有の匂いを感じにくく、美味しく食べられる一品です。

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ポンテギはどこで買える?

出典:https://tomato1009.exblog.jp/6267260/

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