生クリームと牛乳の違いとは？代用できる？仕上がりの味の変化など比較して紹介！

生クリームを加えて作ることが多い生チョコですが、これはチョコを湯煎で溶かし、牛乳と混ぜて冷やし固めるだけの簡単なレシピです。お好みでラム酒やアーモンドダイスを加えると更に風味が豊かな生チョコになります。

卵の香りがふわっと広がる濃厚でしっとりとした口どけのスフレチーズケーキです。生クリームで作ったケーキに比べて脂質やカロリーを抑えられているのでダイエット中の人にもおすすめです。

生クリームを使わずに牛乳とココアなどを混ぜたもので、ホットケーキをグラサージュしたレシピです。いつものホットケーキがカフェで食べるスイーツのようにグレードアップし、食べ応えも十分あります。おもてなしや特別な日のデザートにするのもおすすめです。

パスタと具材を同時に一つのフライパンで調理できる、手軽なクリームパスタのレシピです。牛乳の水分がなくなった時にとろみがないようなら、更に牛乳を足して煮詰めるとうまくできます。

牛乳を使ったシンプルなプリンは昔ながらの懐かしい味わいが特徴です。牛乳は生クリーム程値段が高くないので、大量に作っても家計に優しいデザートレシピです。