鶴首かぼちゃの特徴・栽培地域は?人気レシピやバターナッツとの違いも紹介!

かぼちゃの品種「鶴首かぼちゃ」を知っていますか?鶴の首のような形が特徴の品種で、アメリカの「バターナッツ」に似ています。今回は、「鶴首かぼちゃ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈ポタージュ・煮物・プリン・サラダ〉など「鶴首かぼちゃ」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 鶴首かぼちゃの特徴は?どんな品種?
  2. 鶴首かぼちゃは鶴の首のように細長い見た目
  3. 鶴首かぼちゃは細い部分と太い部分で味わいが変わる
  4. 鶴首かぼちゃとバターナッツの違い
  5. 鶴首かぼちゃの値段・価格
  6. 鶴首かぼちゃの旬・収穫時期や栽培地域は?
  7. 鶴首かぼちゃは愛知県で栽培されている
  8. 鶴首かぼちゃの旬・収穫時期は7月〜8月ごろ
  9. 鶴首かぼちゃの食べ方は?食べ頃のタイミングって?
  10. 鶴首かぼちゃは1週間ほど追熟させてより黄色くなったら食べ頃
  11. 鶴首かぼちゃに合う調理法・料理
  12. 鶴首かぼちゃの人気レシピ
  13. ①鶴首かぼちゃのポタージュ
  14. ②鶴首かぼちゃのプリン
  15. ③鶴首かぼちゃの洋風煮
  16. ④鶴首かぼちゃの豆サラダ
  17. 鶴首かぼちゃを通販でお取り寄せして食べてみよう
鶴首かぼちゃの洋風煮物 ツナ和え by xiang913 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

④鶴首かぼちゃの豆サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/4044700

鶴首かぼちゃをミックスビーンズ、ツナ、マヨネーズ、黒コショウで和える洋風サラダです。レンジで蒸すように温めることでホクホクの仕上がりになり、豆の食感と馴染みます。ペッパーを加えることで風味豊かに仕上がります。

南瓜とビーンズのサラダ by ☆くんちゃん☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

鶴首かぼちゃを通販でお取り寄せして食べてみよう

出典:https://www.100yen-yaoya.com/shop/products/detail/01052032

細長く伸びた形状が特徴の鶴首かぼちゃですが、上下で異なった食感が味わえるユニークな食材です。身近で見かける機会は少ないですが、取り寄せできる場所もあるので、今回の食べ方やレシピを参考にぜひ、自宅で鶴首かぼちゃの料理を楽しんでみてください。

かぼちゃ【鶴首かぼちゃ】 茨城産 | となりの八百屋

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