じゃがいも品種「ニシユタカ」の特徴は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！

ニシユタカを使ったコロッケのレシピで、ニシユタカでコロッケのタネを作ると、しっとりとしたなめらかな口当たりに仕上がります。タネを小さめに成形して揚げれば、小さな子供でも食べやすくなります。

ニシユタカは西日本を中心に栽培されており、みずみずしくしっとりとした食感が美味しいじゃがいもです。ニシユタカは加熱しても形が崩れにくいため、煮物やサラダ、オーブン焼きなど様々な料理に活用できます。ニシユタカを食べたことがない人は、通販でお取り寄せして食べてみましょう。