天かすの保存方法は？冷凍が一番？賞味期限・解凍法や大量消費レシピも紹介！

レンジやトースターで解凍する方法を紹介しましたが、天かすは解凍せずに使っても問題ありません。冷凍庫から出した天かすをそのままうどんの上やお好み焼きの生地に混ぜても、違和感のない仕上がりとなります。ただし、天かすのサクサクとした食感を楽しみたい場合は、上記の方法で解凍してから使いましょう。

ここからは天かすを大量消費したい場合におすすめできるレシピをいくつか紹介します。天かすをまとめ買いした場合は冷凍保存して、紹介するレシピを参考に料理に活用してみましょう。

めんつゆで味を付けた天かすに、ご飯と青のりを混ぜるだけで作ることができる簡単なおにぎりです。天かすを解凍しなくてもご飯の温かさで自然と解凍されるため、冷凍庫から出してすぐに作ることができるでしょう。

卵焼きに天かすを加えることで、コクと旨味がプラスされたレシピです。卵液に天かすを混ぜると水分をすぐに吸ってしまうので、天かすを混ぜたら早めに卵を焼き始めましょう。

味噌汁に天かすを後入れするだけで、いつもと一味違う味噌汁になります。レシピは豆腐とわかめの味噌汁ですが、他の具材でも合うのでぜひ試してみてください。

今回は、天かすの保存方法について説明しました。冷蔵庫ではなく冷凍庫で保存することで日持ちが良く劣化も少ないため、一度にたくさん買ったり作ったりした時には冷凍保存しましょう。天かすを使うことで料理の旨味が手軽にプラスされるため、有効活用して料理の幅を拡げてみて下さい。