白い食べ物といえば？ホワイトニング後でもOKな食材の名前を一覧で紹介！

カルピスは、乳酸菌が含まれる白い飲料です。乳酸菌は腸内の善玉菌を活性化させて便秘の予防・改善に役立つことが知られており、健康増進に効果が期待できます。ただし、糖分が含まれることから飲みすぎるとダイエットの妨げになる恐れがあるので注意しましょう。

アーモンドミルクは、アーモンドと水が原料の健康飲料です。特に抗酸化作用が豊富なことで知られるビタミンEが豊富なほか、ビタミンB2・鉄・亜鉛を多く含むので美容・健康効果が高いことで注目されています。

身近な白い野菜の一つである玉ねぎは、野菜の中では糖分を多く含む方なので糖質制限ダイエットには不向きです。しかし、血液をサラサラにする効果があるため、代謝を上げる効果は期待できます。栄養価の高い野菜ではありませんが、ホワイトニングしていても着色の心配はありません。

山芋は、じねんじょ・長いもとも呼ばれ、すりおろすと粘々したとろろになる芋です。ねばねばの成分であるムチンは、コレステロール値を低下させる作用や血糖値の上昇を抑制する作用、タンパク質の吸収を促進する作用があり、健康に良い食品です。

かぶは冬に旬を迎える野菜で、体を温めると言われている根菜類の一つです。白い根の栄養は大根とほぼ同じで、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれるので、健康やダイエットのために積極的に摂りたい野菜です。