白い食べ物といえば？ホワイトニング後でもOKな食材の名前を一覧で紹介！

杏仁豆腐は中国発祥のデザートで、薬膳料理の一つとして生み出されたデザートです。日本でも、本格的な杏仁豆腐は杏の種に含まれる仁という部分を粉末にしたものが使われていますが、牛乳寒天で代用されることもあります。

ミルクプリンは牛乳に砂糖を加えてゼラチンや寒天で固めたシンプルなプリンです。生クリームを加えると濃厚な味わいになり、バニラエッセンスの香りともよく合います。コーヒーなどを加えても美味しいですが、歯の着色が気になるならシンプルなミルクプリンがおすすめです。

ホワイトチョコレートは、原料のココアバターから苦みのある褐色の部分を除いたものです。そのため、普通のチョコレートに比べて甘みが際立つミルキーな味がします。普通のチョコレートは歯の着色の原因になりますが、ホワイトチョコレートはその心配がありません。

塩の主成分は塩化ナトリウムで、採掘場所によって岩塩・海塩・湖塩・井塩に分けることができます。採掘場所によってわずかに風味が変わり、含まれるミネラルが違う場合があります。色は白であることがほとんどですが、採掘場所によってはピンクや黒などの色付きのものもある調味料です。