油なしの目玉焼きの作り方は？普通のフライパンで美味しい＆ヘルシーにするコツを紹介！
目玉焼きを油なしで作る方法を知っていますか？カロリー・脂質がカットできてヘルシーですね。今回は、普通のフライパンで油なしでの目玉焼きの作り方を紹介します。油なし目玉焼きの味わいなども紹介するので参考にしてみてくださいね。
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ノンオイルの目玉焼きは、カロリーが控えめなのはわかりましたが、やはり気になるのは実際食べて美味しいのかどうかです。油なしで作るヘルシーな目玉焼きは、普通の目玉焼きに比べてどのような味わいに仕上がるのでしょうか。
目玉焼きの旨味が少ないと感じる人も…
油なしの目玉焼きはあっさりとした味わいで、旨味が少なく少し物足りないと感じる人もいる様です。特に水を入れて作る方法の場合はゆで卵と目玉焼きの中間のような仕上がりで香ばしさがないため、旨味が少なく感じるかもしれません。
そのような場合は味付けの調味料を変えてみたり、加熱時間を短めにして黄身を半熟に仕上げて濃厚にしたりすると、物足りなさが軽減するでしょう。
ベーコンの脂を利用して目玉焼きを作るのがおすすめ！
油なしで作る目玉焼きの物足りなさを解消するには、ベーコンの脂を利用して旨味をプラスする方法もあります。油は使わないもののベーコンから出る脂を使って焼く方法で、コクと香ばしさが加わってさらに美味しくなるでしょう。
ただし、この場合にはベーコンの脂を摂取することになり完全なノンオイルではないため、ノンオイルでの調理に比べるとカロリーが高くなります。
目玉焼きは油なしでも作れる！
家にあるフライパンでも調理方法の工夫次第で、油なしでヘルシーな目玉焼きが作れることがわかりました。目玉焼きはそのまま食べるだけでなく料理のトッピングとしても幅広く使えるので、紹介した作り方を参考にノンオイルの目玉焼きを作ってみてください。