ゆべし（柚餅子）とは？名前の由来は？原料・発祥地や食べ方・作り方も紹介！
「ゆべし」（柚餅子）とは何か知っていますか？地域によって原料・見た目が変わる和菓子です。今回は、＜名前の由来・発祥地・原料＞など「ゆべし」の特徴に加えて＜蒸す・炙る＞など美味しい食べ方や作り方・レシピも紹介します。＜備中・くるみ・丸柚餅子＞など「ゆべし」の種類も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
「ゆべし」を食べてみよう！
今回はゆべしの地域別の特徴に加えて、美味しい食べ方や作り方も紹介しました。全国各地で様々な特徴を持ったゆべしが長年にわたって作られていますが、自宅で作れる手軽なレシピもあります。ゆべしは原料によって味も食感も異なるので、自分好みのものを探してみるのもおすすめです。