茶碗蒸しの具材ランキングTOP22！定番・変わり種〜具なしレシピまで紹介！

茶碗蒸しが食べたくなった時に手元に入れられそうな具材が無い場合もあるかもしれません。そこでここでは、そのような場合に役立つ具なしでも美味しい茶碗蒸しのレシピを2つ紹介します。

卵と水と白だしを合わせて卵液を作り、電子レンジで加熱して作るレシピです。ポイントは卵の重さに合わせて白だしと水の量を調整し、卵液は茶こしで漉してなめらかにしておくことです。泡をとっておくことでスが入りにくくなります。

具なしの茶碗蒸しをワンランクアップできるレシピです。茶わん蒸しを電子レンジで作っている間に、鍋にだし汁と酒、塩、醤油を入れて煮たてて片栗粉を加えあんを作ります。三つ葉をのせるだけでも、見た目が華やかになり風味が加わるのでおすすめです。

今回は定番と変わり種別に、茶碗蒸しの具材をランキング形式で22選を紹介しました。紹介した具材を組み合わせたり、だしの種類を変えたりすることでアレンジレシピも作れそうです。家庭の茶碗蒸しとは違う具材を組み合わせて、自分好みのレシピを探してみることをおすすめします。